吃早餐有时可能会是一种挑战，但是我们既美味又健康的早餐点子能让你的孩子吃下早上这重要的一餐。
早餐给予孩子度过繁忙的一天所需的能量。吃健康早餐的孩子不容易觉得饿。这意味着，他们能更专心地玩耍、学习、记忆并解决问题。健康的早餐能帮助孩子在学校有更好的成绩。
吃早餐的孩子也往往会：
比那些经常不吃早饭的孩子有更高的上学出勤率；
比不吃早餐的孩子的情绪更健康；
保持健康的体重，因为他们不太可能吃高糖或高脂肪的零食 。
健康的早餐是什么样的？
健康的早餐需要在碳水化合物、蛋白质和脂肪之间达到均衡，以使孩子在整个上午都精力充沛。
全麦麦片很适合当作早餐，比经过加工的、高糖的麦片更慢地被你孩子的身体消化和吸收。它们让你孩子在一整天都有更持久的能量和饱腹感。
健康的早餐点子
在吃方面，你是一个重要的榜样。让你孩子看到，早餐可以是美味的而且它是你一天中的一个重要部分，这样做是鼓励他们吃早餐的一个好办法。你也可以和他们谈一谈吃早餐的好处。
以下是更多的早餐点子，可以鼓励孩子养成早上吃早餐的健康饮食习惯：
吃早餐时坐下来和孩子们一起吃。树立一个好榜样是改变他们习惯的一个有效方法。
如果你孩子说他早上不饿，那就试着用牛奶、酸奶和香蕉之类的一块水果做健康的鲜果奶昔，而不是做更传统的“早饭”。另一个选择就是让你孩子在家吃少量早餐，例如一小碗燕麦或一块水果。然后给你孩子一份健康的零食──例如三明治或水果酸奶 ，让孩子在上课前吃。
如果你们早上的时间很紧，影响吃早餐，那就设法把孩子的闹钟调快 10 分钟，或者甚至在前一天晚上就把早餐准备好。例如，在前一天晚上把麦片倒在碗里并把它放在餐台或桌子上，这样的话，你孩子早上只需要往碗里加牛奶。
如果你孩子吃早餐时挑食，那就想办法让早餐变得更有趣。例如，你可以试着把低脂肪的乳清干酪和香蕉片放在烤面包片上，并在最上面滴一些蜂蜜。
如果你的大孩子拒绝吃早餐，尽量别为此大惊小怪。你孩子这么做可能是为了表现其独立性。你可以建议孩子带上一块水果或用牛奶、酸奶和水果做成的鲜果奶昔，在上学的路上吃。或者，你可以在买东西时鼓励你孩子选择自己的健康早餐。
早餐的营养价值
人体从碳水化合物中获得能量，将其分解为一种叫作葡萄糖的糖。你的身体在一个晚上不进食之后已经耗尽这种葡萄糖。因此，身体开始消耗肌肉中储备的能量，例如糖原和脂肪酸。这就是为什么我们需要补充能量才能开始新的一天。
吃早餐不仅会给你的孩子带来能量，还会启动孩子的新陈代谢。它将帮助孩子的身体在一整天里更有效地利用食物。另外，不吃早餐的儿童无法在一天的其它时间将那些错过的营养“补回来”。
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