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佳能的100-400mm镜头与70-200mm用途差异很大，完全不能互相代替。
首先最简单的原因：就是两者的焦段并不完全重叠。
试想一下，你使用100-400mm镜头的时候，当你需要70mm的视角怎么办？
这一个反问就能驳倒代替论了。
同理，70-200mm镜头即使搭配2X增距镜，远摄的细节也远不及100-400mm镜头。
所以两者从焦段上讲，就完全没有互相替代的可能性。
其次，从产品的设计定位上讲，佳能的100-400mm镜头（俗称：大白）是一枚次顶级变焦镜头，它的专业性不如70-200mm镜头高。
它与70-200mm镜头的差距主要有两点：
1、不是恒定光圈设计。
2、外变焦设计，镜筒会伸缩，防水、防尘性能差。
因此，不计重量体积的专业场景下，你能看到的70-200mm镜头与200-400mm镜头，而100-400mm是被排斥在顶级摄影镜头之外的。
最后一点很要命——f/2.8光圈的重要性
70-200mm镜头目前有多款产品，其中恒定f/2.8光圈的足足有4款。大光圈意味着更大的通光量，同样场景下更快的快门、更低的ISO感光度、更强的虚化能力……
然而还有一点最为关键，那就是对焦性能！
f/2.8光圈是单反镜头对焦性能的分水岭！
只有大于或等于f/2.8光圈的镜头才能激活佳能单反相机上f/2.8精度的对焦点。而对焦性能对于抓拍为主要题材的长焦镜头而言，无疑就是镜头的灵魂。
所以，在某些场合下，摄影师宁愿用70-200mm的镜头抓拍后裁剪，也不愿意使用100-400mm的镜头，就是这个道理。
从耗子胖成猪
肯定是不能代替的。为什么呢？
如果是能代替的话，那佳能生产这两个镜头，岂不是搬石头砸自己脚，谁也不会傻成这样。
那下面我们就来简单说下，为什么100-400不能代替70-200。
一、光圈问题
佳能70-200/f2.8L是属于佳能大三元之一中的长焦镜头，恒定光圈是2.8，光圈比较大，因此在光线不是很好的情况下，拍片还是能够保证质量。决定曝光的三要素就是iso、光圈、快门。因为在弱光条件下，iso过高，噪点非常麻烦，导致画质变差；而快门也不能太慢，要不然容易糊片（有架子除外）。而要保持iso尽量低、快门符合要求的条件下，就是光圈大就是一个最大的优势啦。
而100-400/f/4.5-5.6L是属于超长焦镜头，光圈最大才4.5，比2.8小一倍。在光线不太好的情况下拍片质量不好保证。
二、拍摄对象问题
70-200/f2.8L虽然是长焦镜头，但是比起100-400/f/4.5-5.6L，相对来说，焦距短，更加适合拍人像或者一些近处的特写。
而100-400/f/4.5-5.6L焦段偏长，空间压缩厉害，不太适合拍人像。此焦段的涉及明显是为了远处偷拍、抓拍用，所以此镜头比较适合拍一些体育赛事，或者抓拍一些远处的人文片，又或者用来打鸟之类，因为镜头焦距长，拍摄目标就是不需要沟通，且存在距离较远的对象。而部分焦距和70-200有重合，很显然不是为了替代70-200，而是自己抓拍的时候方便调节焦距用。
希望以上回答能帮助你，我是人像摄影师菜菜，其实我平时拍几乎都是35头（如上图）。
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菜菜摄影
用途不一样，100-400偏风光纪实，720偏人像风光，各自在各自的领域都有着自己的工作，再说光圈也差这不少，所以这个问题只能说各司其职谁的活谁也干不了，就是能干也不是最擅长的，这么解释就ok啦。么么哒*-*
色影君
严格来说，两者不能代替。主要原因是厂商故意制造各种各样有焦段差别的镜头，让消费者不断更新替换，不间断的购买镜头。这是他们的营销策略，也是商人奸诈狡猾之处。这是无奈的！消费者在镜头方面流水般的花钱，这是小日本最幸福的事情了！
