過去在農村養牛是耕地用的，哪時候也是好幾戶養一頭牛，現在農業都機械化了，做為農業幫手的牛現在閒下來了，一家一戶養的人就更少了，在農村還有極少數的養奶牛，都是擠奶賣給附近相鄰的。
養牛風險並不是不大，只不過是牛的抗病力比別的動物好一些而已，古話都說“家有萬貫，帶毛的不算”，還是有風險的。牛的前期投資也是特別大的，一頭200多斤的牛犢要3000元左右，400多斤的要5000元左右，稍微養幾頭，也就好幾萬元，再蓋一個牛棚也要投資，後期的飼料、水電、疫苗等等費用都得投資，還要有很大的一筆流動資金，用來供應牛的飼料，牛的生長期又比較長一些，需要一年才能長成，一年以後才有資金回籠，一頭牛一年的利潤也就3000-5000元，這還是要在牛不生病，順順當當的情況下，這中間必須小心意意的天天伺候著，稍有不慎，如果有生病或丟失等情況，所有的辛辛苦苦就打水漂了，對於一般農戶是不敢冒這風險的，做為一個農戶肯定是承受不了的。
養牛也不象別的家畜那樣佔地小，只有一小塊地方就可以了，而牛體型高大，佔地大，要有大點的空閒地才能養，牛糞也要有地方堆放和處理，牛飼料也要有地方存儲，還要有草場，這些都要有地方，牛即就是圈養也要經常放出去曬曬太陽才健康，因此還要有一片空地供牛放風，因此在農村養牛也不是說養就能養的。
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