減肥已經是一個全民性話題了，減肥不僅要多多運動，更重要的是能夠控制飲食。不知有多少人都是倒在了食物面前，減肥大計功虧一簣。
設計室 Studio Playfool 認為，視錯覺可能是減少食品消耗的關鍵，於是他們設計了這種鏡面餐具系列，讓您的餐盤看起來更加飽滿。這一系列餐具稱為 Half / Full ，由來自倫敦皇家藝術學院的學生Saki Maruyama 和 Daniel Coppen 共同設計，統稱為 Studio Playfool 。該項目由一系列鏡像餐具組成，旨在針對減肥的人，以及可能會發生的未來食品短缺。
Half / Full 是一套旨在控制我們的日常飲食量的餐具，如上圖所示，該套裝中包含兩個盤子，一個杯子，一個碗和一把刀，叉子和勺子 ， 都具有反光的鏡像表面：因此當食物放在盤子上時，鏡子視覺上增加了食物量——利用視錯覺來增加用餐者的飽腹感，從而減少了他們需要吃的量。下圖看的更為明顯，看上去是一杯橙汁和一整片吐司麵包牛油果，但這只是鏡像之後的結果。
食物視錯覺並不是一時起意，背後是有科學研究理論的，在他們進行設計的時候，工作室著眼於東京大學關於食慾和飲食習慣的研究。 設計師認為他們的產品可能是未來改變這些行為的答案。「東京大學的一項研究表明，食物的表觀量可以影響人們從膳食中獲得的滿意度。如果食物的數量越大，滿意的感覺就越大。」「另一項研究表明，在有鏡子的情況下進食會增加自我意識，影響人們的飲食習慣。」他們繼續說道，「雖然這個概念尚未正式測試，但我們認為 Half / Ful l可以改變我們的飲食習慣，同時充當一個視覺探測器。」
分享到:
閱讀更多 博覽全球餐飲 的文章
