夏天就是吃瓜的季節。各種各樣的瓜，隔三差五就會出現在家家戶戶的餐桌上。
甜瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、絲瓜……不過，美食君最愛的還是黃瓜！
黃瓜生吃、清炒、涼拌、醃製……做法多樣，清爽開胃，特別適合炎熱的夏天。
美食君今天就要用黃瓜做一道極簡單的涼菜，造型別致，味道不輸拍黃瓜，快手&顏值兩不誤。
薄薄的黃瓜卷完美吸收了醬汁的味道，吃起來爽脆適口，開胃解膩，當餐前小菜再適合不過了！
響 油 黃 瓜 卷
黃瓜/香蔥/小米椒/幹辣椒
姜/蒜/鹽/麻油/糖/醋/油
1. 黃瓜洗淨，切去頭尾，用刮皮器刮出薄片，捲成卷擺盤。
2. 蔥薑蒜切末，幹辣椒、小米椒切碎，放在黃瓜捲上。
3. 適量麻油、鹽、糖加醋攪勻，澆在碼好的黃瓜捲上。
4. 鍋燒少許熱油，淋在黃瓜捲上即可。
淋上熱油那滋啦一聲，聽著就爽！瞬間散發出來的香氣，讓人實在忍不住，想要落筷開吃了
簡單、好吃又好看的黃瓜做法，值得一試哦~
1. 關於削黃瓜片 —— 用刮皮器一層一層地刮下即可，簡單便捷
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