美味的野生菜松樹菇，含有豐富營養的價值，生在農村人是否還記得
我們大家都是在農村長大的，想必都知道在村裡都有好多野生的食物，這些食物在城裡難得見一回，也很難買得到，只有回農村你就有口福了，那麼接下來我就給大家介紹村裡的食物有哪些？現在想想都已經成為我們小時候的回憶了，01松乳菇是一種非常美味的野生食物。02松乳菇營養價值，松乳菇是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值。
03松乳菇功效與作用
松乳菇能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纖維32.4克，還含有18種氨基酸和維生素。
04松乳菇的做法松乳菇炒肉
1.把蘑菇身上的泥土清洗乾淨。
2.蘑菇掰開後用水焯兩分鐘，因為可能蘑菇裡有蟲子，然後姜，蔥，蒜切末，辣椒切碎。
3.肉切碎放生抽醃製幾分鐘備用。
4.先熱油鍋，把肉倒進去煸出油，放入姜蒜，然後下蘑菇，最後放辣椒，翻炒後適當加水，最後水澱粉收汁，撒上蔥花。完成！
燒松乳菇
原料：松樹蘑、春筍各50克，荸薺20克，調料適量。製做：將松樹蘑去根鬚，洗淨，下油鍋用武火炒動片刻。荸薺去皮切片，春筍切片，同倒入松樹蘑的炒鍋內，加水少許，煮片刻，調入精鹽、味精，勾薄芡，淋油起鍋。功能：強身壯力、防止早衰。
紅燒松乳菇
原料：松乳菇、鮮豬肉、油、鹽、蔥、姜、醬油適量。製作：蘑菇洗淨撕片入沸水氽過後撈起備用，鍋內倒油爆香蔥薑末，鮮豬肉切片下鍋加醬油大火炒至半熟，再加入蘑菇爆炒，加水燜煮片刻，即可。
3.質嫩味鮮，香氣濃郁
松乳菇菇圓肉厚，質嫩味鮮，香氣濃郁，十分爽口。用來炒肉片，風味極佳，用以氽湯，其鮮無比，製成菌油，另有味道，葷炒素制兩皆相宜。松乳菇是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中王子”。 聽當地人說，松乳菇以十月中上旬採集的肉質最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤滑清爽。
松乳菇口感與味道
松乳菇口感濃郁、風味獨特、營養豐富，其質脆嫩、味美可口，香辣鮮，不僅受到人類喜歡。
松乳菇分別有哪些名字？
松乳菇(Lactarius deliciosus)屬紅菇科、乳菇屬，又名美味松乳菇、松樹蘑、松菌，樅樹菇，茅草菇，是一種深受歡迎的美味食用菌。子實體中等至大型，菌蓋扁半球形，蝦仁色，胡蘿蔔黃色或深橙色，菌肉初帶白色，後變胡蘿蔔黃色。乳汁量少，桔紅色，菌褶與菌蓋同色，菌柄近圓柱形並向基部漸細，夏秋季在闊葉林中地上單生或群生，形成菌根。可食用。
吃過的朋友都說味道不錯！大家對這個東西有什麼特別看法或者吃法可以評論一下。
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