松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

美味的野生菜松树菇,含有丰富营养的价值,生在农村人是否还记得

松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

我们大家都是在农村长大的,想必都知道在村里都有好多野生的食物,这些食物在城里难得见一回,也很难买得到,只有回农村你就有口福了,那么接下来我就给大家介绍村里的食物有哪些?现在想想都已经成为我们小时候的回忆了,01松乳菇是一种非常美味的野生食物。02松乳菇营养价值,松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值。

松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

03松乳菇功效与作用

松乳菇能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效,是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克,脂肪6.8克,碳水化合物35.5克,纤维32.4克,还含有18种氨基酸和维生素。

松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

04松乳菇的做法松乳菇炒肉

1.把蘑菇身上的泥土清洗干净。

2.蘑菇掰开后用水焯两分钟,因为可能蘑菇里有虫子,然后姜,葱,蒜切末,辣椒切碎。

3.肉切碎放生抽腌制几分钟备用。

4.先热油锅,把肉倒进去煸出油,放入姜蒜,然后下蘑菇,最后放辣椒,翻炒后适当加水,最后水淀粉收汁,撒上葱花。完成!

松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

烧松乳菇

原料:松树蘑、春笋各50克,荸荠20克,调料适量。制做:将松树蘑去根须,洗净,下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片,春笋切片,同倒入松树蘑的炒锅内,加水少许,煮片刻,调入精盐、味精,勾薄芡,淋油起锅。功能:强身壮力、防止早衰。

红烧松乳菇

原料:松乳菇、鲜猪肉、油、盐、葱、姜、酱油适量。制作:蘑菇洗净撕片入沸水氽过后捞起备用,锅内倒油爆香葱姜末,鲜猪肉切片下锅加酱油大火炒至半熟,再加入蘑菇爆炒,加水焖煮片刻,即可。

松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

3.质嫩味鲜,香气浓郁

松乳菇菇圆肉厚,质嫩味鲜,香气浓郁,十分爽口。用来炒肉片,风味极佳,用以氽汤,其鲜无比,制成菌油,另有味道,荤炒素制两皆相宜。松乳菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中王子”。 听当地人说,松乳菇以十月中上旬采集的肉质最肥厚,更具口感,特别的浓香,极润滑清爽。

松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

松乳菇口感与味道

松乳菇口感浓郁、风味独特、营养丰富,其质脆嫩、味美可口,香辣鲜,不仅受到人类喜欢。

松乳菇分别有哪些名字?

松林里长出一种奇特食物,不但美味可口,而且含有丰厚的营养价值

松乳菇(Lactarius deliciosus)属红菇科、乳菇属,又名美味松乳菇、松树蘑、松菌,枞树菇,茅草菇,是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型,菌盖扁半球形,虾仁色,胡萝卜黄色或深橙色,菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色。乳汁量少,桔红色,菌褶与菌盖同色,菌柄近圆柱形并向基部渐细,夏秋季在阔叶林中地上单生或群生,形成菌根。可食用。

吃过的朋友都说味道不错!大家对这个东西有什么特别看法或者吃法可以评论一下。


分享到:


相關文章: