近些年来，随着国家的发展，农村的生活水平也逐渐提高，科技在进步，也造福了很多种植户，现在市面上的蔬菜瓜果种类越来越多，层出不穷；同个种类的水果都会出现很多个品种，比如桃子有黄桃、水蜜桃、油桃；而枣子也分了很多不同的种类，今天我们来说说枣类中的“霸王”。
枣类营养丰富，种类繁多，鲜果脆爽清甜，干果亦可补血养颜，深受消费者的喜爱，今天笔者要跟大家分享的这种枣是所有枣类中的霸王，人称“霸王枣”“霸王果”；之所以叫它霸王枣是因为它的个头大，平均单果重可达50克，最大果重达107克，果子大如鸡蛋，肉质酥脆，甘甜核小；而且还有一个传说，相传西楚霸王项羽很喜吃此枣，故名“霸王枣”，也算果如其名。
霸王枣作为所有枣类之首，它的营养也是非常的丰富，它含可溶性固形物在30.5%以上，蛋白质含量2.2%，还含有铁、磷、钙等人体不可缺少的矿物质元素，同时含有人体所需的17种氨基酸和丰富的维生素。在每100克鲜枣中，含维生素Bl0.06毫克、维生素B20.04毫克、维生素C580毫克（为苹果的76倍）、维生素P （芦丁）3000毫克，另外还含维生素A、维生素E等。故霸王枣具有活维生素丸的美称。
霸王枣还具有一定的保健作用，它的叶、果、花、皮、根、刺及木材均可人药，《本草纲目》记载：“大枣味甘无毒，主心邪气，安神养脾，平胃气，通九窍，助十二经……”“干枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损。”由此可见，红枣对治疗肝炎，降血压、补血、强脾、健脑具有特殊效果。民间更有俗语“枣久食轻身延年”“日食三枣不见老”的传说，是有科学道理的。
霸王枣今年栽下，第二年就可结果，第三年亩产鲜枣大概为500公斤左右，第四年至第五年进入丰产期，10年后最高株产鲜枣达80千克以上，目前市场价格为每公斤20元，而且还供不应求，如此下来，亩产值逐年增长，是一笔不菲的收入了。
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