俗話說：“一夏無病三分虛”。食補，是您日常進補的最佳選擇，以下4種食物堪稱養生進補“小能手”，記下來讓家人吃。
蓮藕—潤燥
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
食用方法：
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。
★ 作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；
★ 和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤；
★ 和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
杏仁—補肺
杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
食用方法
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫熱時喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。
甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫生指導下服用。
蜂蜜—養陰
中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。
食用方法：
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。
將雪梨去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。
葡萄——多酸
紅色葡萄：可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。
白葡萄：有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。
綠葡萄：則偏重清熱解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄：滋陰養腎的功效更為突出。
食用方法：
葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。
聲明：版權歸原作者所有，如有侵犯，請聯繫後臺，我們將24小時內進行處理。
閱讀更多 食安香洲 的文章
