唐代製茶經過採，蒸，搗，拍，焙，穿，封七道工序。
其飲法是先將餅茶炙烤，待晾涼後茶碾研碾成末，然後煮飲。因此茶碾成為飲茶時不可或缺的器用之一。以下為出土唐代茶碾。
唐代碾茶方法，是把餅茶直接或者裁塊兒後置於碾槽，兩手把住輪軸，讓碾輪與槽來回相壓疊，餅茶自然碾成茶末。
看唐代茶碾，可窺大唐盛世。
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唐代製茶經過採，蒸，搗，拍，焙，穿，封七道工序。
其飲法是先將餅茶炙烤，待晾涼後茶碾研碾成末，然後煮飲。因此茶碾成為飲茶時不可或缺的器用之一。以下為出土唐代茶碾。唐代碾茶方法，是把餅茶直接或者裁塊兒後置於碾槽，兩手把住輪軸，讓碾輪與槽來回相壓疊，餅茶自然碾成茶末。
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