我们收到很多次关于孩子不好好吃饭该怎么办的询问。通过家长的描述，发现孩子的表现基本相似：辛辛苦苦准备的辅食，还没喂上一口，宝宝就不肯乖乖坐着吃；总是伸手去抢碗里的食物；弄得满身、满桌、满地到处都是！
其实这是件好事，说明宝宝有自主进食的欲望，只是苦于手口协调能力还不足，才导致家长看到孩子喜欢玩食物的假象。
想教宝宝吃饭，应该怎么做呢？
其实吃饭是不需要特别地去教的，只要顺着宝宝的发育特点，配合一些简单的「手指食物」，鼓励宝宝自己吃，他们就会主动学习吃饭了。
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手指食物的好处
1、 锻炼精细动作和手眼协调能力
当宝宝开始自己抓东西吃的时候，他们就会用力思考如何抓、如何吃，这对于锻炼宝宝的精细动作和手眼协调能力很有帮助。
2、 锻炼咀嚼能力
对宝宝来说，学习咀嚼是件很重要的事情，通过手指食物的引入，帮助宝宝更好地学习如何咀嚼。
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手指食物有哪些
每个宝宝的发育进程不同，添加手指食物，就要综合考虑宝宝的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力来安排。 我们为大家准备好了食谱，爸爸妈妈们可以作为参考：
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7～8 个月的宝宝
适合片状、条状的食物
因为这时的他们只会用拳头去抓握食物，适合吃好抓、软烂、方便吞咽的食物。
软质水果：牛油果片/条、香蕉片等；
蒸软的蔬菜：西兰花小朵、南瓜条、红薯（紫薯）条、冬瓜条、山药条等。
食谱举例：
香蕉条：去皮，切成约 6 cm 左右的条状，适合宝宝抓握，可以裹上婴儿米粉防滑。
冬瓜条：冬瓜去瓤去皮，切成适合宝宝抓握的小条状（约 6 cm），蒸 / 煮至软烂。
小朵西兰花：洗净，掰成小朵，蒸 / 煮至软烂。
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9-10个月的宝宝
适合有点嚼劲、能运用手指抓的大点的条状、块状食物
因为这时的他们咀嚼能力已经有所提高，小手也慢慢地张开，能够比之前抓得更稳。
软质水果：煮熟的苹果片/块、芒果条 / 块、猕猴桃块、火龙果块等
蒸熟的蔬菜：胡萝卜块、白萝卜块、西兰花块、花菜块、莴笋块、香菇块等
熟的其他食物：猪肝、三文鱼块、馒头片、面包片等；
市售手指食物：磨牙饼干；
食谱举例：
白萝卜块：去皮，切成小块，蒸 / 煮至熟软。
莴笋块：去掉外皮，切去老根，将莴笋中比较嫩的部分，切成条块状，蒸 / 煮至熟软。
猪肝块：浸泡去血水后洗净，切成小块，加葱姜去腥，煮熟。
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11-12个月的宝宝
可以根据情况考虑加入一些比较难嚼的肉类和混合的手指食物，也可以适当添加一些颗粒状手指食物。
因为这时的宝宝，咀嚼能力更好了。
煮熟的肉：鸡肉丝、牛肉松、虾仁、猪肉粒等；
混合食物：馄饨/饺子（切小块）、肉丸、鸡蛋饼等。
食谱举例：
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手工虾球：虾去头去壳去黑线，用刀切碎，然后加少量淀粉、蛋清，剁成泥。把虾泥搓成大小合适的球状，蒸或水煮 5 分钟，晾凉就可以给宝宝吃啦。
猪肉棒：把白菜、猪肉用料理机搅拌成泥，加淀粉、一点水，顺着一个方向搅拌上劲，然后把猪肉捏成棒状，用手稍稍压紧，放锅里蒸熟，放凉切块 / 条就行了。
鲜虾胡萝卜木耳丸子：鲜虾肉、胡萝卜、木耳入料理机打泥，混合淀粉、蛋清，顺着一个方向搅拌上劲，然后捏成球状，上锅蒸十分钟，晾凉就可以给宝宝吃了。
注意：
在给宝宝吃新的手指食物前，记得一定要先少量尝试，便于观察孩子是否过敏。
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