人們所說的“燒心”不一定是胃熱，燒心是一種位於上腹部或下胸部的燒灼樣的疼痛感，同時伴有反酸的症狀。燒心是消化系統最常見的症狀的之一，往往是由於人們進食過快或過多而導致的。不過，對於那些腸胃虛弱的人，即使非常注意飲食，也經常會感到燒心。
除此之外，還有一些人是在吃了某些特定的食物後，比如：酒、辣椒、紅薯等會出現燒心的症狀，因為這些食物可以使我們的食管下段括約肌鬆弛或胃酸分泌增多，於是就會引起燒心。對於多數人尤其是年輕人，燒心的症狀即便很嚴重也是偶爾才發作或者很少反覆發作。燒心有可能是因為胃液返流入食管導致胸口有燒灼一樣的感覺。由於現在人們生活工作壓力大，平時白天特別忙，空閒時間少，所以早餐和午餐都是湊合著吃一下，只有在晚上的時候才有空閒時間，所以人們往往會在晚上美美的吃一頓來犒勞自己一天的辛勤勞動，而晚上吃的過於豐盛，過於飽（胃的壓力比較大），加之晚上活動又少，再加上晚上睡覺時體位的變化，所以容易引起胃裡沒有被完全消化的東西伴隨著胃液返流入食管裡，由於胃酸具有腐蝕性對食管具有刺激作用，進而引起食管發炎，導致患者感覺胸口有燒灼一樣的感覺，人們就將其稱之為“燒心”。
當然也有“胃熱”引起“燒心”。比如過於肥胖的人，或者懷孕的女性，由於腹部較大，容易將胃頂到向上的位置。但這些人胃發炎時，為就回反酸，感覺心臟所在位置有一種火辣辣的感覺，人們就將這種情況稱之為“燒心”。
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