正常情況下，人在吞嚥食物的時候，食管下括約肌會舒張，這樣會使食物進入胃內。當食物到達胃後，食管下括約肌收縮，防止胃內容物反流入食管。
如果食管下括約肌異常舒張，胃酸就會反流到食管中。
而食管和心臟離得很近，因此當食管出現燒灼感時，我們會誤以為這是從心臟發出來的感覺。
吃太快或者吃太多是原因之一，因為這樣會給我們的胃帶來很大的壓力，胃是連接著食道的小器官，最大的作用就是為了防止我們的胃酸到我們的食道當中。
如果我們吃得太快，就會讓我們的胃壓力變大，把我們人體食道當中的閥門打開，從而就會出現胃酸反流。除此之外進食後立刻躺下休息也有可能會引起胃酸反流。
經常吃油炸食品、辛辣食品、脂肪含量較高的食品，或者飲用酒精和咖啡也會增加引起胃酸反流的幾率。除此之外，體重超標或者懷孕也會增加燒心的風險。
長時間抽菸和喝酒的人，也可能會經常胃酸反流，這是因為香菸的尼古丁會使我們內部的氣管壓力變大，這種壓力與我們在吃飯吃得太快時的壓力相似。而酒精也會增加我們人體的胃酸分泌量。
如果經常胃酸反流，胃液反覆反流到食管中，會給食管造成損害。如果出現了以下情況，則需要治療了。
1.頻繁出現燒心，並且症狀越來越嚴重。
2.使用藥物控制燒心後，症狀仍然存在。
3.出現吞嚥困難。
4.有持續的噁心或嘔吐。
5.由於食慾不振或進食困難導致體重下降。
首先，在吃東西方面要注意。容易引發燒心的食物儘量不要吃，不要暴飲暴食，儘量做到少食多餐，不要一次性吃太飽。吃飽後不要馬上躺下，要給胃一定排空食物的時間。
其次，體重過重的人很容易胃酸反流，因為肥胖會導致腹壓增高，膈肌上移，胃部壓力增大，容易導致胃液反流到食管中。因此，我們要採取一些減重的措施。
最後，我們要養成良好的生活方式，戒菸戒酒，不要讓菸酒影響我們食管下括約肌的正常工作。日常穿寬鬆的衣服，腰帶太緊的衣服會使腹壓和食管下括約肌的壓力過高，造成胃液反流到食管中。
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