燒麥
燒麥在中國土生土長，歷史相當悠久。明末清初起源於元大都，後流傳至京、津稱為燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。
菜糰子
菜糰子，是以玉米麵、豆麵、小米麵、五花肉、雪裡蕻、蔥末、薑末、香油味精、醬油等為食材製作而成的特色名點。
春捲
春捲，又稱春盤、薄餅，是中國民間節日的一種傳統食品，春捲歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”
自來紅、自來白
老北京傳統月餅，是京式糕點的著名品種之一，又稱自來白月餅或白月餅，已有100餘年歷史。
炸豆腐
炸豆腐是由豆腐為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
栗子糕
栗子糕是北京傳統特色糕類小吃。以栗子泥夾金糕片和澄沙餡而成。糕分5層，上中下為黃色栗子泥，呂間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。色澤豔麗，質地鬆軟細膩，香甜適口。北京又一順飯莊製作的此糕，1997年認定為《中華名小吃》。
炸糕
炸糕是一道由糯米粉、普通麵粉等原料製成的小吃，是京津地區著名的傳統小吃之一。炸糕炸的金黃酥透，咬一口後，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。
缸爐燒餅
缸爐燒餅是京津翼地區特色小吃之一。主要流行在河北地區，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地遊人極喜愛的食品。
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糖火燒
糖火燒，著名小吃，要先將紅糖加麵粉搓散烤熟，加入麻醬、油和紅糖，和成糖醬；再用乾麵粉加發面，發酵後對鹼，餅色澤淺黃，外皮酥脆，內瓤層次分明，筋道利口。
炸咯吱
北京著名的特色傳統小吃中，有很多炸貨，炸咯吱就是其中之一，這炸咯吱分為軟炸和脆炸。吃在嘴裡，又酥又脆，"咯吱咯吱"作響，這可能就是"炸咯吱"名字的來源吧。
咯吱盒
又名咯吱盒、咯吱合、咯炸盒、餎餷餄。它是一種比老北京城還老的北京特色食品。
燒餅夾肉
燒餅夾肉是漢族名點之一，色澤黃亮，外酥內綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰，讓人垂涎三尺。這種燒餅是最流行和常見的。不過偶爾也會看到一些稍微軟一些的、表面也相對光滑的燒餅。
豆汁兒
豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。
焦圈兒
焦圈兒又叫"小油鬼",圈小如鐲,炸得焦脆酥香。焦圈是從清宮御膳房傳出來的食品。
芥末墩
芥末墩是地道的百姓菜，到了快過年的時候，很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩，換換口味，芥茉墩最好不過了。它清爽，利口，解膩，很多人都喜歡。
羊雜湯
羊雜湯是清真食品，是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，冬季可以禦寒。
麻豆腐
麻豆腐是老北京的漢族特色小吃，平民美食。把豆子放在石磨上一碾，隨碾隨加水，同時這豆子就分成了三種東西。頂細的成了豆漿，是正品，用來做澱粉；頂稀的成了汁兒，即是豆汁；中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿，裝入布袋加熱一煮，濾去水份，就是麻豆腐。
醋溜木須
醋溜木須主料是羊肉，雞蛋，口感以酸味為主。
北冰洋
北冰洋汽水是北冰洋食品公司旗下的一款橘子味飲料，起源於北京，承載了一代人的童年記憶。
瓷瓶酸奶
瓷瓶酸奶是一種奶製品，主料為全脂牛奶、原味(或香草)酸奶等。
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