獼猴桃中含有豐富的維生素C，很適合人體對維生素的吸收利用，但是市場上購買的獼猴桃，一般情況下都是很未成熟的獼猴桃，需要購買回家以後存放數日才能食用，那麼，購買回家以後的獼猴桃要如何快速催熟呢?
獼猴桃催熟的方法有哪些
可以將獼猴桃和蘋果或者香蕉放入同一個袋子存放，增加袋中乙烯的濃度，並將袋口密封3-5天，並隨時觀察著獼猴桃的成熟度，避免程度過度。
如果獼猴桃的數量很少，可以在獼猴桃果實上面插上幾個牙籤，流水的傷口部位會增加乙烯的濃度，促進果實成熟。
也可以增加獼猴桃存放的環境溫度，縮短獼猴桃成熟的時間。
獼猴桃存放過久維生素C會發生流失嗎
獼猴桃中含有豐富的維生素C，是水果中的“維C之王”，如果獼猴桃存放時間過長，獼猴桃中的維生素C會發生不同程度的流失，特別是已經發生酸敗的獼猴桃，最好不要再食用了，會引起身體不適，危害身體健康。
寶寶可以吃獼猴桃嗎
寶寶是可以食用少量的獼猴桃的，獼猴桃性涼，不可以食用過量，寶寶的胃腸道發育還不是很完善，以免獼猴桃刺激寶寶胃腸道黏膜，引起消化不良，嚴重時會導致腹痛腹瀉。
在寶寶第一次食用獼猴桃的時候，可以先給寶寶食用少量，看寶寶對獼猴桃有無過敏反應，因為獼猴桃中含有過敏物質，有過敏體質的寶寶不適宜食用獼猴桃。
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