自从宝宝开始吃辅食，他们的食谱就会像百科全书一样越来越厚，奶类、豆浆、鸡蛋、肉类、肝类、海鲜、鱼类、水果、都会一一被他们收入腹中，但是这些食物宝宝究竟多大才可以吃？
这也是包妈在后台收到留提问最多的问题类型，“我宝宝1岁了能吃虾？能喝豆浆吗？我宝宝9个月可不可以喝酸奶？”
我估计很多妞们都是糊里糊涂的，最近我系统的查阅了很多资料，给麻麻们总结出了这篇，耐心看完，一定会有帮助。
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奶及奶类制品
1.牛奶
从营养和婴儿发育角度上讲，母乳喂养最好到2岁左右，1岁以下的宝宝不能喝鲜奶，因为：
- 鲜奶中的磷含量高，会影响钙的吸收；
- 高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收；
- 牛奶蛋白过敏在不足1岁的婴幼儿中较为常见。
故1岁以后的婴幼儿才能食用全脂牛奶或者低脂牛奶(鲜奶)及其制品，以前我们强调的2岁以后的宝宝才可以喝低脂牛奶的说法，在最新版的《美国儿科学会育儿百科》中已经更新，妈妈们以前储备的知识要更新换代喽！
2.羊奶
同牛奶一样，宝宝在1岁以前都不能喝羊奶，宝宝1岁以后如果对鲜羊奶不过敏，就可以喝了。
3.酸奶
1周岁之内，除了母乳，配方粉是次之的选择，还并不适合饮用牛奶。不过满6个月后， 发酵的乳制品，如酸奶(原味酸奶)是可以少量作为辅食食加入食谱的，做成酸奶之后，牛奶中容易引起过敏的蛋白被乳酸菌部分分解，乳糖也被分解了，使得酸奶更容易被吸收，不易产生过敏，而且提供了钙质、多种维生素和有益菌。
但添加时应遵循辅食添加的原则，由少到多，观察孩子3-5天，看是否有过敏反应(腹泻、皮疹和呕吐等)，如果没有，则可继续放心的列入食谱。
虽说6个月后宝宝可以喝酸奶，但市售的“老酸奶”不能喝，这种酸奶为避免运输途中变稀，大都添加了凝胶剂，有的闻上去有明显的香精味道，性状上跟果冻也很相似，吞咽功能没发育好的幼儿吃了不仅不健康，还有窒息风险。
妈妈们最好给宝宝自制酸奶，我就是用的酸奶机配合酸奶粉自己做给mini宝喝的，确实原味的酸奶粉做出的酸奶比较酸，可以配合他之前吃过的水果混合成水果酸奶，降低酸味，更美味。
4.奶酪
奶酪就是芝士，含钙量较高，是很好的钙源食材，同时富含维生素b12，保守建议1岁左右可以吃。英国是宝宝6个月、美国是宝宝8-9月就可以吃了。
多大可以吃的争议主要来自奶酪里的咸味，盐。我个人还是坚持一岁左右再服用奶酪比较安全。还有1岁前的宝宝本身以奶为主（已经可以摄取到足够的钙），就没有必要再吃更多的奶酪了。
有一种婴儿专用的奶酪品牌，叫做Cottage cheese for baby，如果实在买不到也可食用其他品牌，要挑选原生奶酪，即配料表只有简单的三样：巴氏奶、菌、盐，其次要选择低钠的，越低越好，需严格按食品的月龄提示喂养。
关于如何给宝宝挑选奶酪，可以加xxbmm123回复“奶酪”查看
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豆浆
1岁以下的宝宝肠胃功能尚未发育完全，胃内还没有分解豆类的消化酶，饮用豆浆后容易引起腹胀、排气或腹泻等症状，甚至有可能加重湿疹。
1岁以上的宝宝可以喝豆浆，但它的营养价值低不如牛奶，不如吃豆腐和豆干含的蛋白质和钙多，故而饮用要少量，不能影响其他食物和营养的摄入。
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蜂蜜
不要给婴幼儿，特别是1岁之内婴儿服用蜂蜜。因为蜂蜜内含激素，对婴幼儿生长没好处。如是因为便秘原因考虑到蜂蜜的话，可以给孩子服用“乳果糖口服液”，一种可溶性纤维素，属于益生元。
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鸡蛋
8个月后加蛋黄，1岁后加蛋清，这些都成为历史了。美国最新的辅食添加原则，
添加辅食以后可以直接添加全蛋，但是刚开始添加的时候还是要蛋黄、蛋清分开添加，确保一种不过敏以后再添加另外一种。妈妈们，知识要更新啦！！● ● ●
海鲜(海鱼/河鱼/虾蟹)
按照最新的美国辅食添加原则，开始添加辅食以后就可以添加海鲜（鱼虾蟹等）， 但是辅食从最开始添加到完全适应各种食物是需要很长一段时间的，没必要把易过敏的食物排在前面添加。
包妈的建议，原则是原则，妈妈们操作起来也要有自己的判断。
1岁以下的宝宝还是尽量少吃带壳类海鲜，肠胃功能发育尚不完善的宝宝本来就比较敏感，这类食物寒凉吃多了对宝宝没有好处。
1岁以上的宝宝吃鱼虾的话平均每天25-50克，最好每周有1-2次海鱼(受汞污染风险小的海鱼如三文鱼等)，来获取较多的DHA。海鲜类食物不能多吃，否则易不耐受，对大便不好。
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坚果(花生/开心果等)
所有坚果类食品，如瓜子、核桃、花生仁、开心果、红枣、杏仁等等，都不能给3岁以下的孩子直接吃，极易引起窒息风险，如果要吃，也应该磨碎了再吃。
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花生酱
世界卫生组织提出的八种过敏食品之一就是花生，1岁以下的宝宝不能吃，否则极易引起过敏，而且花生酱保存不当的话，易受黄曲毒素的污染，这是一种毒性极强的物质，会伤害人的肝脏组织，严重时甚至可以致癌！
1岁以上不过敏的孩子可以吃一些，但要控制摄入量，因为脂肪含量高。
1-3岁是宝宝大脑和视力发育的高峰期和关键期，适当吃坚果制品对宝宝很有益处，但考虑到花生酱的安全问题，麻麻们最好在家自制，毕竟市售的花生酱添加剂多而且含有反式脂肪(为延长保质期使用氢化植物油)。
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油(橄榄油/核桃油/豆油)
1岁以下的宝宝的辅食必须无盐，可以吃少量的植物油(5克左右)。我开始给mini包添加辅食以后每天中的一顿辅食会倒入少许核桃油。
1岁以上的宝宝主要吃植物油、建议多吃低芥酸油茶籽油、大豆油、亚麻籽油，也可吃橄榄油、玉米油、核桃油、芝麻油等，要多样化选择，不能太单一，否则影响营养摄入。
关于摄入量，1-3岁的宝宝每日摄入油类不要超过10g，要控制脂肪摄入，多补充瘦肉、鱼肉等，从小从小养成健康饮食习惯，保护心血管。
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肉类及肝类
鸡肉/牛肉/羊肉/猪肉/肝
宝宝开始添加辅食以后这些肉肉就都可以吃啦，包妈的添加顺序是鸡肉、牛肉、猪肉、猪肝（我家还没有添加羊肉，因为包妈自己不爱吃羊肉:P另外添加顺序纯属个人喜好。），其实现在大家对宝宝吃什么太敏感了，所以特别遵循课本，其实没有那么紧张啦，按照最新的添加原则就是添加辅食以后什么肉啦，菜啦，鱼啦，虾啦，基本上都可以吃，就是做成宝宝可以食用的性状，然后一种种添加，观察3天以上没有过敏反应再添加另外一种。
肉泥的制作方法其实很简单，肉肉洗干净，去掉筋头玛瑙，切成肉丁，过水焯一下，放入辅食机，蒸熟，打碎成泥，如果吃不完可以放入冰格，冷冻保存2-3个月。每次吃的时候拿出一块，非常方便。
如果还不太明白做法的话，等着包妈分享图文版的辅食制作方法吧。
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运动饮料
婴幼儿不能喝运动饮料，易导致体内电解质紊乱，也不能喝苏打水和果汁。孩子腹泻时也不能喝运动饮料，可以喝口服补液盐，这是世界卫生组织提供的配方，有一定的糖和盐的配比，而且有一定的渗透压。
啥是运动饮料：营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。
美国哈佛大学公共卫生学院Gitanjali M. Singh报告指出，2010年，含糖软饮料、运动饮料和果汁导致全球18万人死亡，包括13.3万例糖尿病死亡、4.4万例心血管疾病死亡和6000例癌症死亡。
运动饮料属于高钠型，你喝了600ml的一瓶，即摄入了252mg钠，会增加肾脏的负担，而且它还含有咖啡因，会增加心脏的负担，不仅对成人有影响，对儿童影响更大，更具危害性！
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草莓/芒果
1.草莓
满6个月以后的宝宝，及时引入富含铁的辅食以后，就可以适当添加水果了，草莓含有丰富的维生素C，味道也不错，可以适当添加，但是要注意研磨成适合宝宝的性状，比如做成草莓酱就很适合。成人特别是女性也应该多吃点草莓哦，美国哈佛大学一项新研究发现，经常吃蓝莓和草莓，可使老年妇女大脑衰老延迟2.5年。
但是草莓农药超标的事情闹的很大，所以保险起见还是不建议给小婴儿添加，如果你确保可以买到有机品种或者你家可以自己种再或者你生活在国外，那就踏踏实实吃吧。（国人的悲哀啊。。食品安全问题多少妈妈心中的痛）
2.芒果
芒果对成人来说是很好的水果，但它有易上火、易引起过敏的特性，故而最好在宝宝1岁以后再尝试，若耐受性好无不良反应再逐步加量，总体来说不易多吃。
此外，荔枝、菠萝等任何有毛的水果在宝宝1岁以前也都不要吃。
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绿色叶菜
宝宝开始添加辅食的时候，就可以吃各种绿叶菜了，当然要做成适合宝宝食用的性状。
对于小宝宝菜泥与粥是完美的组合，等到1岁以上可以直接吃叶菜了，营养丰富。
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芝麻
宝宝10个月左右就可以吃芝麻了，但得是粉状才行，先吃一点点尝试，看有无过敏等不良反应，如果一切正常再逐渐加量。可以搭配核桃粉、枸杞等一起食用，营养更丰富，但都要控制量的摄入。
不少妈妈给孩子吃芝麻，主要是觉得宝宝头发偏黄且稀疏，无论成人还是婴幼儿，黑芝麻的乌发效果真的没有那么大，这点父母们要注意，但适量吃点确实可以强健牙釉质。
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果冻
说到食物窒息风险，果冻绝对是其中的第一杀手，3岁以下的孩子必须不能吃！！一旦被进入肺部，就会造成吸入性肺炎，甚至导致呼吸衰竭，对于这些粘糊糊的东西，最顶级的医生也束手无策！豆腐、干果、带刺的鱼等同样会有这种风险，故而给孩子吃鱼也要选深海大鱼，刺少，营养还丰富。
实话说果冻除了Q弹的感觉很爽滑之外，真心没什么营养，宝宝再长大点也不要给他们吃这种东西，如果实在想吃，切记要捣碎后再吃。
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总结
按照最新版的《美国儿科学会育儿百科》的辅食添加原则，开始添加辅食以后基本上什么都可以吃了，包妈还是那句话，你家的娃你做主，没必要死扣书本，谁知道过几年这些原则又会怎么变呢？
一个新的事物出现以后，没必要跟风，知其所以然再根据自身情况调整。对于辅食添加上我还是偏向保守的，我觉得即使美国的辅食添加原则说开始添加辅食以后就可以吃螃蟹，我也不想在1岁前给mini包吃。
人家歪果人天生就喝从冰箱里拿出来的冰牛奶，你中国人受的了吗？生活习性不同，肠胃的接受能力也不同，所以适合自己的才是最好的。
总之宝宝在1岁以内吃东西还是要谨慎点，避免引起过敏、腹泻、上火等问题，等到1岁以后，用崔神的话说就是“没有不能吃的食物，只有不能吃的食物性状”。到时候就要根据宝宝的磨牙和咀嚼情况考虑食物性状，注意一下避免窒息等风险。
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