2017年4月8日，廣州，72歲的黃振華被稱“國寶級粵菜大師”。他是新中國成立後的廣東粵菜大廚“001”號，曾主理過“滿漢全筵”“五朝宴”。中國烹飪大師黃振華，身後是著名書畫家關山月的題詞——爐火純青。黃振華說，他退休後除了在家裡做飯，差不多隻有一年一次的公開做菜。他每年都會帶著太太一起去，把之前沒法陪家人度過的節假日都補回來。
1988年，黃振華參加第二屆全國烹飪大賽，以這道三色龍蝦奪得第一名。
在這張由勞動部門頒發的高級技師資格證中，黃振華的編號是001。
黃振華和徒弟展示他收藏的滿漢全筵精選菜單。
黃振華珍藏著不少年代久遠的菜單。
黃振華和他的徠卡M7相機。
黃振華早年學藝時所用的油印烹飪學教材。
中國烹飪大師黃振華。
黃振華將珍藏的菜單和拿手的名菜出書保存，成為粵菜廚藝界的珍貴資料。
年輕時的黃振華和師傅、廣州酒家名廚黃瑞的合影。
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