中國人在長期的生產活動中，研究各種食材與加工方法，創造了絢爛多彩的美食文化，形成了以八大菜系為代表的傳統美食。當然，這些傳統美食之外，也有一些很異類的美食，是一般人不敢觸及的。
第五名：昆蟲類食品
昆蟲食品主要以螞蚱、蟬、蠶蛹、黃粉蟲等為原料，經過清洗去雜，各種作料拌合油炸或爆炒而成。昆蟲食品營養豐富，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營養結構合理，肉質纖維少、易於吸收等優點。但很多人對於其外形心有餘悸，不敢輕易嘗試。
異類指數：★★★
第四名；牛鞭、羊鞭等雄性動物生殖器
中國男人對於各種雄性動物的鞭（生殖器）有著孜孜不倦的追求。普遍認為虎鞭、牛鞭等有補腎壯陽、益精補髓的作用。其實牛鞭、羊鞭中並不含有補腎壯陽的有效成分，吃動物生殖器壯陽更多的知識一種心理治癒。吃牛鞭跟牛肉沒有太大區別。
異類指數：★★★☆
第三名 ；油炸老鼠
老鼠作為食品是很多人不能接受的，尤其是北方人。老鼠因肉質鮮美，營養價值高在廣東等地有很好的市場，其價格甚至超過了牛羊肉。當然，吃老鼠要謹慎，老鼠是鼠疫及許多傳染病的媒介，加工食用時一定要確保健康無害。
異類指數： ★★★★
第二名：牛癟火鍋
牛癟火鍋是貴州黔東南地區侗族苗族人的一道特色美食。牛癟是在宰牛時，將其胃液和小腸裡未完全消化汁液的取出，過濾乾淨，在烹製火鍋時，放入適量。烹製好的牛癟和羊癟是黃綠色，入口微苦，有健胃、祛熱和助消化的功效。牛癟經過高溫蒸煮，聞起來臭、吃起來苦、回味卻很香。
異類指數： ★★★★☆
第一名：毛蛋
毛蛋又稱活珠子，在南京及江浙、福建一帶很流行。毛蛋是雞蛋在孵化過程中，形成頭、翅膀、腳的雛形，但因外界環境影響孵化終止形成的蛋、肉結合體。許多人認為毛蛋營養豐富,味道鮮美，但多吃容易導致中毒或過敏,尤其是孕婦、小兒儘量不要食用。
異類指數：★★★★★
閱讀更多 琴心劍膽桃花仙 的文章
