白船
广州是一个吃货大省，还被网友调侃广州人是吃福建人长大的。喜好清淡口味的人，有生之年一定要去一次广州，将会走进美食天堂。当然，吃多了辣口味的你，也可以去尝试清淡口味，或许你将会喜欢上它也说不定呢。
广州的食物讲究火候、口味主要以清、鲜、嫩、脆为主。几乎广州人人都会煲的一手好汤，主要原因是广州潮湿、闷热。汤品能够去除一部分人体内的湿热，使得人体内部循环良好。而且广州的特色食物有许多，不管是早茶、亦或是肠粉、云吞面都是不错的美味佳肴。
关于广州的美食说上三天都说不完，而且广州的食物每一样都会让你口齿生津。不在广州的你要怎样才能做出属于广州的那一份鲜香美味呢？广州还有哪些美味可口的食物呢？一起来探索吧！
广州早茶一般不推荐在家做，主要是哪怕做出来非常好吃，但整个环境氛围没有广州早茶那样鲜亮。若是想体验一次早茶，那就直接去广州享受一番再好不过了。那么。除了早茶还有许多美食是可以在家学着做一做。
鲜虾肠粉
将买回来的虾处理干净后，虾仁与肉末加入胡椒粉、姜末及少量的盐腌制半小时，这时候将粘米粉、玉米淀粉及澄粉与盐混合后，加入水搅拌成没有颗粒的粉浆，静置二十分钟。取出烤盘或者平底锅，刷一层薄油、倒入调制好的粉浆，转动盘子或平底锅，使得粉浆均匀地粘满盘底，开水入锅蒸两分钟，拿出来晾凉就可轻松揭起一张皮。或者另准备一个盆，盆中放入冷水，将盆放入其中并凉。这时候，在将腌制好的虾仁和肉末放入其中，撒上点葱花，将其卷起后，摆盘放锅中再蒸几分钟后，吃的时候切成段，淋酱汁。
肠粉可以当做早餐或者下午茶吃，其实，我最为推崇的是广州的靓汤。毕竟，在广州若是不会做汤，那你就不是一个合格的广州人。而且在广州，几乎每家饭馆都会准备汤。饭前喝一碗，饭后也来一盅。
广州的汤之所以成为代表广州的特色美食之一，不仅仅是广州的汤有着传承数千年的传统，还因为广州的汤慢火煲煮时间长、火候足、料多。广州人舍得下功夫去做一盅汤。并且广州的汤，汤浓、味鲜、入口甘甜还有药补之效。若是有机会去广州，一定要尝尝当地的汤是否和自家煮的汤有点不一样？
想必大家都知道广州的烧腊吧？喜欢甜口的人，会喜欢上这道美味。若是你走在广州的大街小巷中，无不例外会被满街的烧味覆盖。采用秘制的酱料，腌制那些乳猪、叉烧、乳鸽等等放进炉中烤，这样出来的肉类皮脆、肥美而且还带点甜味，甚是好吃。
广州还有许多美味的食物，这里说也说不完。不妨亲自与家人一起去广州品尝这些美味？还能与家人增进彼此之间的感情呢！哎呀，即将到达飞机场，我们这次的目的地正是广州。趁着暑假，孩子也在一起去广州享受美好时光喽！还不行动吗？
小食帝
1.肠粉
2.粥
3.老火靓汤
