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日本在15世纪之前，日用生活器具只以陶器为主，还没有掌握瓷器的生产技术。1616年，在文禄之役中被俘获的高丽陶工李参平在泉州发现了理想的陶石，于是早期的日本瓷器“有田烧”出现了。
当时有位叫喜三卫门的商人经常出入长崎，在那边得到了中国赤绘的调色法，根据比方法试验了多次，终于创造出他理想中的红色。从此，赤绘技术更加带动了有田烧的发展。
在中国明末清初时期，连年战争使得中国外销瓷的供应和运输一度中断。原本专门销售中国景德镇瓷器给欧洲国家的荷兰东印度公司，将目光转移到了与中国瓷器风格相似的日本“有田烧”上，把它作为中国瓷器的替代品。
日本外销瓷的造型与中国瓷非常相似，但又明显带有日本风格，与中国瓷器相差最大的特点是日本瓷图案和画面的色彩相当鲜艳明快，一般是大红大绿、黑白相间，茶杯、酒杯、碗、碟子等日用瓷器的边沿多以描金装饰。
“有田烧”产地在日本佐贺县的有田镇，被称为“日本景德镇”。现在在有田瓷器博物馆里，还有大量同时代的中国瓷器。“有田烧”在当时的欧洲各国受到许多好评。
内容来自东家达人景德镇的小口的分享。
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日本有田烧已有400多年的历史，其产地位于佐贺县的有田地区。而这个人口不到2万的小镇，自17世纪以来就一直肩负着生产日本最负盛名的出口产品之一的任务。
店面上琳琅满目的有田烧
自1616年在有田地区发现瓷器原料食材以来，一直是日本最著名的瓷器生产地之一。当时，因为有田附近没有海，所有的有田烧都是在伊万里的海港装船出港的，因此相比“有田烧”，“伊万里烧”这个别名在海外更被大家所熟知。
但既然提到日本瓷器，就绕不开讲下和中国对日本瓷器的影响，有田烧是在1659年开始大规模出口欧洲市场，而中国早在1604-1657年之间就已经出口超过300万件中国瓷器了。据资料显示，大约在明末清初的1640年前后，由于中国内部情势混乱，中国外销瓷的供应和运输一度中断，有田烧才被作为替代品销往欧洲。
出口用的有田烧（左）和锅岛样式
虽说日本外销瓷的造型与中国瓷相近，但又明显带有日本特色，与中国瓷器相差最大的特点是日本瓷图案色彩明快，或大红大绿、或黑白相间，还有金线勾勒，在茶杯、酒杯等日用瓷器的边沿也多用金色釉，看起来显得十分精致。出口的有田烧还采用了欧洲人喜爱的彩绘，外观豪华艳丽，手感和使用上也是既轻薄又耐用。所以经过历史发展，逐步在国际市场占有一席之地。
