7月30日19:28,中央电视台财经频道CCTV2《消费主张》栏目播出《2018中国夜市全攻略:湖南常德》,26分钟精彩呈现常德市的美食美景!
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《消费主张一一2018中国夜市全攻略:湖南常德》
湖南常德,自古就有“鱼米之乡”的美称,无论是炖、炒、卤、炸、烩,还是蒸、烤、醉、炙、溜,爱吃的常德人把丰富的食材,变成了数不清的饕餮美食,呈现在常德的夜市上,等待着食客们的到来。
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常德
常德人的一日三餐都离不开辣椒,光是用辣椒为主料的美食就有火烧辣椒、糌辣椒、油炸辣椒、剁辣椒、白辣椒、酸辣椒等等。
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常德人的一日三餐都离不开辣椒
酱板鸭、鸭霸王、酱辣鱼,都是非常地道的常德味道。
酱板鱼
酱板鸭
这四十多元钱一份的甲鱼膏因为太受欢迎,每天都会早早售罄。
炖好的甲鱼配上地道的常德米粉,鲜香弹滑、营养丰富。
钵子菜,又称“炖钵炉子菜”,与北方的涮锅、四川的火锅还有砂锅同出一脉。
肥肠
作为鱼米之乡的常德,鱼在夜市里也是必不可少的。烤鱼、铁板鱼、石锅鱼、等,品种多,吃法也是五花八样
剁椒鱼头
咋辣椒炒泥鳅
酸菜鱼
小龙虾这一火遍全国的美食,也是常德人宵夜的重头戏。
除了小龙虾,还有一款极具常德特色美食也是到常德值得一尝的——筒子骨煨嗦螺。
筒子骨煨嗦螺。
吃完辣味,甜品也不可少,常德最解暑的饮品那就要属擂茶了。
擂茶
擂茶
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