日本是一个海岛国家，海洋资源非常丰富，他们的海鲜产品，如螃蟹、海鱼、贝类等一直都深受全世界人们的青睐。今天地标君给大家介绍一种螃蟹，它的成长期长达10年，是餐桌上的顶级美食，在日本被誉为三大名蟹之一，被人们奉为神品！没错，你可能猜到了，它就是大名鼎鼎的红毛蟹！
充满诱惑的颜值：
我觉得有八个字来形容红毛蟹再合适不过了，那就是"红色诱惑，黄毛刺激"，它通体呈现出明亮的火红色，周身被黄色的短毛覆盖，让人看着就非常有食欲。唯一美中不足的就是浑身长满斑点，让有密集恐惧症的吃货们又爱又恨。虽然它的四肢并不发达，但在水中的前进速度却非常快，特别是两只孔武有力的前爪，是它来与生存的武器。一只一斤重的红毛蟹在纯净无污染的环境中需要十年的时间才可长成。
最正宗的红毛蟹出自北海道：
日本的红毛蟹虽然出名，但你也要找对地方才能享用到地道的美味。在日本说到吃螃蟹，那么北海道人第二，可能就没有地方敢认第一了。而最正宗的红毛线你要到北海道的最北端—宗谷。从宗谷海峡开始到鄂霍次克海，是北海道最大、最自然的捕获地，也是红毛蟹最优质的产地。
众所周知，红毛蟹喜欢在水温低的环境下生存，而宗谷海域相对于日本其他地方的海域来说，其海水温度比较低，更利于红毛蟹的生长发育，毕竟没有一个强壮的体魄如何抵抗低温海水的冲击呢？
可以做刺身的螃蟹：
从个头上说，红毛蟹虽然要比帝王蟹小一圈，肉虽然不是很多但口感却非常嫩滑，而且红毛蟹的膏要远多于帝王蟹。
红毛蟹吃的方式也是五花八门，除了日本人民最喜欢的蟹肉寿司和刺身外，炭烧蟹、蟹天妇罗、蟹粥、蟹火锅、蟹肉蒸饭都是蟹料理的菜式，最普通也是最经典的就是清煮红毛蟹。
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