原始森林土蜂蜜領導者
蜂蜜採自於花朵，蜜蜂只是搬運工，蜂蜜好壞主要區別在於蜜源植物、是否人為添加和波美度，在同等情況下養殖或野生區別不大，養蜂經過這麼多年的摸索與發展，早就形成一套完整的體系了，哪種是優質蜜源稍微有點經驗的蜂農都知道。
而且職業蜂農基本都是在山裡追花采蜜為主，有汙染的地方絕對沒有好的蜜源，而蜂農都想多采蜜，所以不用擔心在山裡採蜜會採到汙染蜜源。
原始森林的野蜂蜜可就不好說了，裸露在外，空氣潮溼、爬蟲之類的多少有點影響，這就相當於同樣的原料，一個是在專業化的車間完成，一個是在環境不穩定、各方面安全措施都沒有的小作坊完成，你會選哪個？
而且最主要是原始森林蜜源植物不明，並不是什麼花的蜜對人都有好處的，文獻書籍有相關記載，碰到蜜源不明的蜂蜜要慎重食用，有吃壞人的報道。
認為原始森林的蜂蜜好的，無非就是認為人工養的都不是天然的了，這麼認為就大錯特錯，絕大多數職業養蜂人的蜂蜜不是賣給消費者為主的，而且賣給蜂蜜加工單位，摻假糊弄他們你覺得可能嗎？
也有很多人就是不相信中國有好蜜，非要買外國進口的，外國的你瞭解嗎？蜜源植物？環境等！中國是世界蜂蜜出口第一大國，也就是說，多數好蜂蜜還是來自於中國。
要說造假，養蜂人養蜂在行，鑽研研究造假的養蜂人也沒那個技術和時間，就像你讓種小麥水稻的農民伯伯去造假看看他會不會。真正造假的大都是是不養蜂的，和不以養蜂為主的人。
也有很多人想支持我們國家的蜂蜜，就是不知道該怎麼選！選誰的！其實我們只需要弄清楚他是在哪採蜜？多少箱蜜蜂（判斷是不是職業養蜂人）即可。一般在深山的蜂場的蜂蜜不濃縮有40波美度品質就非常不錯，41-42波美度就是極品蜂蜜，城鄉地區蜂場的蜂蜜要慎重些。
挑時蜂蜜
如果土蜂蜜是真的，這句話是有道理的，原始森林的土蜂蜜無論從品質還是從營養成分都比人工蜂蜜好。
第一，原始森林的土蜂蜜是採百花米封到豐巢裡經過3個月自然結晶而成，理論上講這種蜂蜜放到百年都不會變質。豐巢的結構和功能特別特殊，是由蜂蠟做成，具有天然的保鮮和防腐功能，自然選擇的結果所展現的神奇，你是不可想象的。
第二，土蜂蜜所採的蜜源都遠離農藥的汙染，沒有各類激素，原本屬於蜜蜂自己的食物分享給人類，本身就稀缺少有。如果不純淨，蜜蜂的本能都不會吃。
第三，人類為了商業利益，大多都把自然釀造程序用科技手段縮短，比如熟化，自然狀態的3個月可以一個小時完成，或者是用化工原料人工熟化做出類似雪蜜的產品，讓人無法辨別。
第四，蜂蜜本身就是蜜蜂存儲的食物，如果用砂糖去喂蜜蜂，那蜜蜂能產出是糖蜜而不是蜂蜜。
綜上所述，土蜂蜜是按自然法則而釀造的自己的食物，而人工蜂蜜是按工業法則做出的產品，沒有可比性，所以土蜂蜜要比人工蜂蜜好是有道理的。
天一閣農業
這個問題我回答過了，不一定好，因為原始森林裡的蜜源花不知道，有可能有毒蜜源花，而且野花中優質蜜源花不多的，不一定是好蜜源花啊！
雖然原始森林裡沒有人的汙染，但野外潮溼的環境，有可能感染肉毒桿菌，對人也是有毒的。還有裸露在外面的蜜脾，灰塵泥土難免汙染，還可能有蟲蛇爬過，真的是安全衛生嗎？
優質蜜源花才決定是否是優質蜂蜜，其他都是其次。
追花精靈
在這裡首先要區別是人工飼養的蜜蜂還是野生蜜蜂所產的蜂蜜。
野生蜜蜂為了維持自身群體的生存，都會選擇有豐富蜜源的林地作巢採蜜生產。如果20天內無蜜源，蜂王就會停產，40天內無密源蜂群就會遷移。
人工飼養的蜜蜂就不同了，外界無蜜源時，蜂農會用白糖飼養，並控制遷飛。現在大一點的蜂場自有放蜂車輛，專用來追花釆蜜，那有蜜源就到那裡放蜂，是為了保證養場的強大和蜂蜜的質量。
所以長期生存在森林地帶的野生蜂或沒有經過人工補飼過的家養蜂生產的蜂蜜是最原始的，可稱白花蜜，營養成份全面。
正規追花采蜜的蜂場（也是為了少補飼白糖）所產的封蓋蜜，在40至42波美度以上也是好蜜，只是密源單純，如菜花蜜，椴樹蜜等。最差的蜜多出自蜜源稀缺，用白糖補飼的那些定點蜂群。所以森林地帶植被豐富的山區蜜蜂所生產的蜂蜜一定要好些。
tu醫海拾遺1942
山區，尤其是高山區林養的土蜂蜜品質直白說，這類採收期1年起的野生土蜂蜜完全可以站擼全球所有其它頂級蜂蜜，包括純野生的黑大巖蜂蜜，熱帶雨林的大小排蜂蜜，甚至藥蜜之皇---黃紋無刺蜂蜂蜜。
1.圖1/2/3，西北大學調查陝西省安康市25個地域的土蜂蜜，高山林區主要集中在西南秦嶺，大巴山西北，只採集蜂蜜，並未採取原始的壓榨或者自然過濾取蜜法，圖表中只是測定土蜂蜜純蜜的成分組成。（實際壓榨出蜜的老式取蜜法，蜂蜜成分比純蜜複雜的多，含有大量花粉）
關鍵的藥用成分之一:酚酸類含量 中位數110mg/100g，最高的為典型的藥花蜜（野生黃姜，青蒿類）213.98mg/100g，清除自由基的能力相當於6.33克維生素E/1000克蜂蜜，這也是部分土蜂蜜消炎特別快的原因之一。
比對:成熟 槐花蜜10.4±0.6，圖4（浙江大學農學院）測定成熟的野壩子蜜，茴香蜜，油菜蜜，藿香蜜，苕子蜜酚酸類區間在15.7-39mg/100g之間，不成熟的蜂蜜和高溫濃縮後的蜂蜜酚酸類含量還要降低30％-100％。
UMF32＋的麥盧卡蜂蜜MGO含量80mg/100g左右，實際它對人咽喉，胃部的消炎殺菌速度不一定比我國頂級的土蜂蜜快。
獵蜂聯盟工作室
人為主觀念來講，肯定會認為原始森林土蜂蜜好過普通蜂蜜，這是肯定的。
但是，既然是蜂蜜，就要考慮採收蜂蜜的過程，是否乾淨衛生無汙染，
能形成商品蜂蜜的，一定是大宗蜜源，原始森林如果無大宗劇毒蜜源的話，應該是安全可以使用的，至於有的網友說，蜂都能吃，人肯定沒問題，這是誤區，確實如雷公滕（斷腸草）蜂可食用，人是劇毒，
對於普通蜂蜜這一概念來講，不知道怎麼來區分，是以價格，還是蜂種，還是以什麼來區分，
不過確實來講，原始森林野生蜂蜜，確實是一大賣點，天然，環境無汙染，很好的概念，概念就是鈔票，就是價值
但能形成商品蜜的，必定是大宗蜜源，如果注意質量，並且無汙染，野生蜜與普通蜜沒有根本性區別，區別在於蜂種，區別在於消費者的心裡習慣
新化小卒
這是我家的土蜂蜜，結晶度高的巢蜜
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