外觀似“窩窩頭”，卻是製作涼粉的天然原材料，很多人吃過沒見過！
作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，正所謂，民以食為天，生活中，人們對飲食的要求越來越高，對口味越來越講究，我們的大自然，就像一個巨大的寶庫，裡面總蘊藏著無窮無盡的財富，這是大自然給予我們的禮物，今天小編要給大家介紹的是一種水果，這種野果學名叫薜荔，我們一般都叫涼粉果，因為它是製作涼粉的天然原材料，涼粉果的外形像是窩窩頭，還有不少人把涼粉果錯認為無花果，雖然果子的外形看起來確實是有些相似，但是無花果是長在樹上的。
切開以後如下圖，很像無花果，但是跟無花果是完全不一樣的，無花果除了生吃，但是這種薜荔還可以做成涼粉呢，味道還很不錯，小編也很佩服古人的智慧，什麼樣的美食都可以被發現。那麼是怎麼把一個普通的水果做成涼粉呢，其中的過程也不是很難，一起來看看吧。
首先把涼粉果切開，取出中間的籽，用紗布包裹著，再加一點白米飯，到涼的清水裡面一直揉，直到感覺清水變得差不多黏了，就可以了不再揉了，把揉好的水另外在放在涼水裡面等它自己凝結，有冰箱的話放在冰箱裡面最合適，要等上幾個小時左右，如果完全的凝結了，就可以舀出來加上一些蜂蜜晶瑩別透，細嫩可口，有的人可以連吃好幾碗。
涼粉果不但可以製作美味的涼粉，而且涼粉果的藤和枝葉也有清熱解毒，利尿，活血等等功效哦，不可小覷。不知道大家對於小編今天今天介紹的食物感覺怎麼樣呢？如果喜歡的話，就關注一下小編給個贊吧，看到你們的關注小編會更有動力的。小編我也是很愛美食的啊，可以和大家一起交流學習一下，有什麼意見可以留言給小編哦。
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