酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食

我比較懶,一般都是從網上買現成的蛋撻皮,放在冷凍櫃裡,想吃蛋撻的時候,就自己做來吃,自己搞好蛋液倒進去一烤就ok了,方便得很哦!

材料:蛋撻皮15個、淡奶油150克、牛奶100克、砂糖50克、低筋麵粉30克、雞蛋黃8個

做法:蛋撻皮解凍

酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食

淡奶油跟牛奶混合在一起,加入砂糖,用手動打蛋器均勻攪拌,不要打發哦

酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食

蛋黃打散

酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食

蛋黃液倒入淡奶油跟牛奶混合,邊倒邊均勻攪拌

酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食

篩入低筋麵粉

酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食

過篩後的蛋液分分別裝到已解凍的蛋撻皮中

酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食

烤箱預熱180度,烤20分鐘即可

酥脆的外皮和香滑的蛋液——自己動手,豐衣足食


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