原料:
胡蘿蔔1根,粉絲1把,麵粉半小碗,油、鹽、十三香粉、孜然粉各適量,
椒鹽乾粉蘸料少許。
做法:
1.
胡蘿蔔去皮,洗淨擦細絲,適當切碎些。
2.
胡蘿蔔碎加麵粉,加適量鹽、十三香粉、孜然粉,再加少許水混勻,
捏實成麵糰。
3.
鍋加寬油,七層熱時放粉絲,膨脹馬上撈出,墊在盤中做裝飾
底(也可以不做的)。
4.
麵糰捏成一個個小丸子,下鍋炸熟,擺放在粉絲上,再配上椒鹽就完成。
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2018-06-05 05:56:53 婆婆家常菜
原料:
胡蘿蔔1根,粉絲1把,麵粉半小碗,油、鹽、十三香粉、孜然粉各適量,
椒鹽乾粉蘸料少許。
做法:
1.
胡蘿蔔去皮,洗淨擦細絲,適當切碎些。
2.
胡蘿蔔碎加麵粉,加適量鹽、十三香粉、孜然粉,再加少許水混勻,
捏實成麵糰。
3.
鍋加寬油,七層熱時放粉絲,膨脹馬上撈出,墊在盤中做裝飾
底(也可以不做的)。
4.
麵糰捏成一個個小丸子,下鍋炸熟,擺放在粉絲上,再配上椒鹽就完成。
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