罗曼罗兰说过，法国人之所以浪漫，是因为拥有普罗旺斯；而普罗旺斯之所以浪漫则无非是因为拥有薰衣草。去普罗旺斯不看薰衣草，就好像去巴黎不看铁塔，去纽约不看自由女神一样。
南法的普罗旺斯是全球最著名的薰衣草产地，这个象征着浪漫和爱情的地方，有全法最密集的薰衣草种植区。薰衣草因其独有的淡雅香气，被人称为宁静的香水植物。夏季是薰衣草的花期，这时的普罗旺斯空气中弥漫着淡淡的花香与泥土的芬芳，艳阳下舞动着向日葵的金黄，湛蓝的湖水加上碧绿的泉，沐浴着南法璀璨的阳光，美好如昔。
瓦伦索是普罗旺斯的核心，也是法国夏天永恒的主题，只有在这里你才能见到一望无际的紫色薰衣草田和金色的向日葵相映成趣，，让人宛如置身于梦幻的天堂。
在夏季，一年一度的薰衣草节上，络绎不绝的游人将瓦伦索小镇挤得水泄不通，人们争相抢购各式各样的薰衣草制品，干花、花蜜、香料、花粉、茶，精油……五颜六色的鲜花装点着街道，整个瓦伦索俨然化身成了一个热闹非凡的集市。
作为世界文化遗产，古城阿维尼翁应该是普罗旺斯除了薰衣草以外最值得游览的地方了。纽约艺术馆收藏的那幅毕加索的名作“阿维尼翁少女”便是以这座古城的名字来命名的。每年夏季，法国历史最悠久的艺术节之一“阿维尼翁艺术节”会如期开幕，整座城市摇身一变，成为一座硕大的露天舞池。如果你刚好在这里，那么恭喜你，你将有幸看到一个最纯粹、最艺术的法国。
距离阿维尼翁一百多公里处，有堪称普罗旺斯明珠的一池湖水——圣十字湖。普罗旺斯的夏天一贯艳阳高照，而圣十字湖，则带来炙热阳光下的一丝清凉与惬意。如蓝宝石般的圣十字湖，有着天空般的蓝色和羊卓雍错般的圣洁，好似镶嵌在峡谷中的一抹剔透蓝。这里的湖面望不到尽头，与天边紧紧相连，从半山腰远眺，在普罗旺斯的艳阳下，清澈的湖水与陡峭的石壁为邻，平缓的沙滩和浓绿的山林做伴，纯净而广袤，让人自然而然就被这一片静谧的纯蓝迷醉。
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