如果你的饮水量不足以弥补每日的水分损失，那么好消息是你不必完全依赖你的液体摄入来保持充足的水分。
纽约：我想知道在我们年轻的时候我们是如何幸存下来的 - 甚至是茁壮成长 - 没有过去几乎每个人似乎都带着过多的水瓶。
在阅读脱水的风险和后果时，特别是对于老年人和在炎热天气中剧烈运动的人来说，多年前我们中有更多人没有因为不适当的身体，认知和健康影响而死亡，这简直就是一个奇迹。水化。
即使目前无处不在的便携式水容器，太多的人仍然没有消耗足够的液体来弥补在夏季脱水期间遭受的损失，尤其是但并非唯一的损失。
对于那些知道或怀疑你饮酒不足以补偿每日水分流失的人来说，好消息是你不必完全依赖你的液体摄入来保持充足的水分。
在饮用水供应有限的社会中进行的研究表明，您可以帮助抵抗脱水，同时通过食用含有隐藏水源的营养食品来增强饮食的健康。水果，蔬菜和种子等植物性食物是所谓的凝胶水的来源 - 纯净，安全，保湿的水，当食用时，它们会慢慢被人体吸收。
这是纽约综合医学专家Dana Cohen博士新出版的书Quench的信息。和人类学家吉娜·布里亚（Gina Bria）对沙漠居民面临的水资源挑战进行了研究，从而建立了水化基金会，这是一个非营利组织，致力于促进非流体水资源的理解和消费。
以后更多关于这些食物。首先，我必须让更多的人相信，保持充足的水分对您的健康至关重要。无论你的身体多么坚固，大部分都是水，从婴儿体重的75％到老年人的55％不等。每个身体过程，每个活细胞，都依赖于水来正常运作。水运输营养，调节体温，润滑关节和内脏，支持细胞和组织的结构，并保持心血管功能。人们只能生存三到四天 - 最多一周 - 没有水。
但更重要的是生存质量。水分不足会导致疲劳，食欲不振，热不耐受，头晕，便秘，肾结石和血压危险下降。大脑效应包括情绪变化，思维混乱，注意力不集中和记忆力差。根据弗吉尼亚理工学院和州立大学的研究，仅损失1％至2％的体内水可能会影响认知能力。
您的身体水分平衡取决于您的消耗量，年龄和活动水平以及环境条件。身体通过皮肤，肺，肾和消化道失去水分; 换句话说，通过出汗，呼吸和消除液体和固体的废物。
弗吉尼亚州的科学家在美国运动医学学院的健康和健身杂志上写道：“水的需求因人而异 - 从一天到下一天，没有人会需要相同数量的液体。”
典型的美国人每天消耗约1升 - 略高于4杯 - 的饮用水。但像我这样每天进行准体力活动的人需要更多，而那些每天锻炼超过一个小时的人需要更多，或许补充一种含有电解质钠和钾的运动饮料（但要避免那些超过一撮糖）。请记住，减少液体摄入量或依赖含糖饮料会对您的体能造成影响。
如果您计划在炎热的天气进行剧烈运动或在户外进行体力劳动，最好在前一天开始补水。检查尿液的颜色; 它越淡越好。在整个活动期间以及之后数小时内继续饮用水或其他液体。
保持充足水分的关键因素不是依靠口渴来提醒你饮酒，而是通过在进餐前和运动后以及体力活动中摄入足够的液体来积极主动。长期以来每天喝八杯水的建议是我（其中许多人）无法实现的。我很高兴地说专家已经修改了这条规则。目前的想法要求从液体中获得约70％的日常用水需求（包括咖啡和茶，顺便说一句，但不是酒精），其余来自固体食物。
Quench的作者提出了二十多种特别保湿的水果和蔬菜，从96.7％的黄瓜水果到81.5％的葡萄。当然，你可以找到许多你会喜欢的名单，包括生菜，西红柿，花椰菜，菠菜，西兰花，胡萝卜，辣椒，西瓜，草莓，菠萝，蓝莓，苹果和梨。
甚至奇亚种子，一种古老的所谓的超级食物，据说可以维持墨西哥Tarahumara印第安人的超级能力，可以成为防止脱水的力量; 它们在水中吸收30倍的重量，可以为身体提供缓慢的水合作用，特别是在高温和高湿度的长时间体力活动中。
Quench的作者认为，天然包装的植物水比普通饮用水更有效地保湿，因为它已经被净化，含有可溶性营养素，并逐渐为身体提供水。
尽管如此，虽然有很多关于植物水有效性的轶事证据，特别是绿色冰沙的爱好者，但仍然缺乏精心设计的临床研究。然而，我觉得建议增加对这些保湿食品的依赖感觉很舒服，因为它们至少可以带来更有营养的饮食，并促进更好的控制体重。
从植物性食物中获取更多的水也有助于减少污染。地球正在被一次性塑料水瓶淹没，这些塑料水瓶可以在乱丢的街道和公园中找到，并漂浮在河流，海洋和湖泊的各处。除非您访问世界上饮用水不安全的地区，否则请尽量避免购买水。如果您对市政供水的安全性有疑问，如果您依赖未经测试的井水，或者您不喜欢味道或当地的水，请考虑安装水龙头过滤器或使用便携式过滤器容器，如Brita 。
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