古夏村位於廣東韶關市仁化縣東北躍三十多公里的山裡，古夏的意思就是古老的華夏族後裔，這是一個有著近八百多年曆史的小村，村裡的一百六十多戶人家中95%的人都姓李，他們大都是唐朝名將、西平郡王李晟的後裔。
禾齋節是從明朝開始的一個古老的節日，古夏村村民大多以耕田為生，慶祝禾齋節，主要是為了祈求未來風調雨順、安居樂業。
古夏的禾齋節是農曆的六月初二，那天是古夏村裡一年來最熱鬧的日子，村子裡除了舞龍、舞獅、迎神祈福外，村民們還要戒齋三天，這三天主要以素食為主，而餈粑便成為村民的主食。
禾齋節那天，村裡祠堂旁邊的那條小巷子就成了“美食街”，村民們把提前做好的餈粑、水果和其他土特產拿到這裡來賣，這些餈粑那天就成為村民的主食，更吸引了不少外地遊客來購買品嚐，“最多的時候一天可以掙1800多元呢”，一位村民告訴我們說。
那天一大早村裡的各家各戶就把精心準備好的九層餈、留葉餈、油餈、蝦米餈等幾十種餈粑類美食擺到了這“美食街”來賣，我們正好邊拍邊吃，既飽了眼福，也飽了口福。
這些餈粑都不貴，也就兩三塊錢一個，最便宜的只要一塊錢，都是糯米做的，吃不了幾個就飽了。
那天美食街上這位阿婆賣的餈粑最誘人了，全是紅色的，不只是用什麼做的，而且她的賣的最快，拿出來沒多久就賣完了。
那天天氣很熱，這位大媽賣的一塊錢一碗的“涼粉”也極受歡迎......
這位美女買了“涼粉”就坐在路邊吃，這“涼粉”在我們這邊叫“冰粉”，這幾天要五塊錢一碗了......
還有帶著孩子來賣餈粑的，小傢伙餓了就直接在筐裡拿出來先吃兩個.....
哈哈，小傢伙吃的很開心，看起來味道不錯呢。
美女把自家種的桃子也拿到這裡來賣，這桃子叫鷹嘴桃，看起來不起眼，味道還挺不錯呢。
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