夏天是西瓜的旺季，同時也是生活中很常見的一種熱門水果，對於炎熱的夏季，西瓜具有解渴解暑的作用，很多人吃完西瓜後西瓜皮會留著。那麼，西瓜皮可以吃嗎？吃西瓜皮的好處有哪些呢？
西瓜皮可以製作美食食用。只要掌握好西瓜皮的製作方法，幾分鐘就能製作出一道很開胃的小菜美食。西瓜皮具有治療潰瘍、去痘印以及消暑解熱等作用，是夏季一道很適合的美食。
西瓜皮怎麼做好吃
1、西瓜炒青椒
食材：西瓜皮、青椒、調味料
做法：西瓜皮洗淨後去硬皮切片，青椒切好，將西瓜皮用少許鹽醃製片刻。然後砂鍋燒熱上油，青椒先炒片刻後倒入去鹽水的西瓜皮一同爆炒，待熟後根據個人口味加入調味料即可。
2、爽口西瓜皮
食材：西瓜皮、鹽醋、白糖、蒜蓉等
做法：將西瓜皮洗淨後用刀削去紅色的瓜瓤和綠色的硬瓜皮，然後將其且小條，加入適量的白醋、白糖以及蒜蓉還有芝麻油等攪拌調勻，放入冰箱冰鎮後口感更佳。
吃西瓜皮的好處有哪些
1、消暑利尿
將西瓜皮的外層硬皮去除，然後將西瓜皮切片或者切小條，將其和番茄或者雞蛋等熬煮成湯水食用，對消暑解熱、利尿很有幫助。
2、緩解牙痛
西瓜皮能解熱消暑、同時也可改善煩渴的症狀。在有牙痛的情況下，不妨將西瓜皮曬乾後加入少許冰片塗擦牙痛部位，有助於緩解疼痛感。
3、補水美白
西瓜皮中所含的瓜氨酸成分有解熱和利尿等作用，同時可幫助促進傷口癒合，從而改善人體皮膚的新陳代謝異常，對美白肌膚、保溼滋潤和淡化痘印有不錯的效果。
4、去痱子
炎熱的夏季容易長痱子，不妨用西瓜皮製作美食使用，或者外用敷臉。不管是內服還是外用對防治痱子有很不錯的效果，同時還能清熱潔膚、利溼等功效。
5、美容護膚
西瓜皮富含維生素C和維生素E等營養素，不管是內服還是外用都是美膚的好材料。在使用的時候可直接用西瓜皮瓜瓢搗爛成泥狀敷臉，大約15分鐘後洗淨，堅持使用有助於護理美白、補水光滑肌膚。
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