端午節,紀念一個偉大男人的日子
父親節,屬於一個無私奉獻的男人
世界上那個最嚴肅又最孤獨的人
他總是把最好的給你
假裝的很不在意
他總是在外默默扛起一切
卻假裝一切很輕鬆
今年端午節假期還包含了父親節
可以過一個美味又溫馨的假期了
那麼,一起來為偉大的爸爸包裹一次美味的粽子吧!
來來來,放大鏡商城小編手把手教你,保證一學就會喲~~~
紅豆蜜棗粽子
材料:糯米400g、蜜棗適量、紅豆適量、粽葉10張。
做法:
1、糯米和紅豆淘洗乾淨,在清水中浸泡3個小時,備用。
2、蜜棗去核洗淨備用。
3、將粽葉沖洗乾淨,用沸水稍稍煮一下,以加強其柔韌性。
4、取1-2片粽葉,放在手心。將粽葉旋轉,折成漏斗狀。
5、把糯米、紅豆及蜜棗等材料放進去,包好,用細線栓勞。
6、小火蒸煮一個小時即可。
7、完成。
水晶紫薯粽
材料:紫薯500g、水晶粉100g、麥芽糖300克、粽葉10張。
做法:
1、紫薯蒸熟、去皮,壓成泥。
2、將水晶粉加入清水,慢慢攪拌均勻。
3、將麥芽糖漿加入清水攪拌均勻,並加熱煮開。
4、把攪勻的水晶粉液緩緩的倒入麥芽糖液中,一邊倒一邊攪。
5、攪拌好後倒入碗中,大火蒸至全部透明,水晶皮就做好了。
6、趁熱取出做好的水晶皮,壓扁,捏成中間厚邊緣薄的餅狀。
7、取適量之前做好的紫薯泥,大致揉成球狀。
8、在水晶皮中間放一顆紫薯餡,捏成一個三角狀。
9、取1-2片粽葉,放在手心。將粽葉旋轉,折成漏斗狀。
10、放入之前包好的水晶紫薯餡,用粽葉包好。
11、用棉繩紮好粽子,打個結。
12、get!冷藏後食用風味更佳哦!
冷知識
眾所周知,糯米不易消化,吃多了對身體不好,放大鏡商城小編在這裡悄悄告訴你們一個小秘密哦,據說,放大鏡商城上有一款粘性特別大東北大米包起粽子比糯米還好吃,而且還特別容易消化,簡直就可以給家裡的小孩子充當主食哦!
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