脂肪肝病情较为缓慢，是一种慢性过程。轻度的脂肪肝一般情况下并无明显的临床特征，因此常常被忽视，而病情较为严重的脂肪肝，比如中度脂肪肝或者是中度以上的脂肪肝病人，常常会表现为右上腹不适或肝区疼痛、腹胀、乏力等等。
虽然脂肪肝是一种良性疾病，只要发现得早，并及时治疗，一般是可好转的。但是如果不加以留意，就会发展成肝硬化，甚至是肝癌。所以，已经查出是脂肪肝的病人，应立即积极对症治疗。
以下这些食物能减少脂肪肝，能帮助脂肪肝患者缓解病情，具有辅助治疗的作用。
7种食物，改善脂肪肝 ——
1、大蒜
大蒜是全身具有医药价值，对脂肪肝的患者也有着很大的好处。美国的《营养学期刊》的一项研究表明，大蒜能够增加人体热量的消耗，减少体内脂肪的生成。
2、深海鱼
根据科学研究表明，三文鱼、鲑鱼、金枪鱼等深海鱼，含有丰富的欧米伽3脂肪酸，这种物质能提高人体内高密度蛋白质的含量，降低肝脏中的脂肪含量，从而减少脂肪肝的生成。
3、西兰花
美国《营养学期刊》的曾经做过一项研究表明，长时间食用西兰花有助防止脂肪在肝脏上的堆积，形成脂肪肝。
4、绿茶
据中国《世界胃肠病学杂志》的相关数据显示，长期喝绿茶的换上脂肪肝的概率较少，主要是喝绿茶能减少血液中脂肪肝的含量。除此之外，绿茶中含有丰富的抗氧化剂，对脂肪肝患者来说是极其有益的。
5、核桃
核桃含有丰富的欧米伽3脂肪酸，在植物性中是极其稀少的。它能改善非酒精性脂肪性肝病患者的肝功能。除了核桃，榛子、杏仁、亚麻籽等食物也含有丰富的脂肪酸，并且还能调节人体的血脂，稳定血脂的正常。
6、鳄梨
鳄梨含有丰富的健康脂肪，并且它含有抗炎的营养素和丰富的可溶性膳食纤维，能有效的降低血脂。
除此之外，还能防止男性前列腺疾病，被称之为“植物界的伟哥”。
7、大豆和乳清蛋白
《胃肠病学和肝脏病学》上的一项研究成果表明，大豆和乳清蛋白有助于平衡碳水化合物对人体的不良影响，降低血糖和血脂含量。
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