最近被《延禧攻略》刷屏了吧！
劇中都說乾隆是個“大豬蹄子”
但是，你知道乾隆對大無錫的美食很是“痴迷”！
乾隆一生六下江南，
次次都會來到大無錫。
因為無錫的運河，
叫做“千里運河獨一環”，
是運河唯一的一個環城而過的地方。
下一次江南可不容易啊，
乾隆因此也成了民間美食故事之王。
秦園小籠包
據傳1751年2月，清乾隆皇帝第一次下江南，龍船沿黃埠墩一直行至惠山浜靠岸。
“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩”，小籠包的最高境界被演繹的淋漓盡致。趁熱咬上一口，
乾隆在這裡的秦園街上，品嚐了當地呈供的加蟹小籠後，讚不絕口。此後下江南，到了無錫秦園，加蟹小籠必吃。
蝦仁鍋巴
乾隆年間，聖駕停歇“竹爐山房”，寺僧取茶供獻，乾隆皇帝稱讚清香可口，欽賜良田十八畝，以供植茶之用；還補寫了《竹爐煮茶圖》。
乾隆讚譽道：“此菜可謂‘天下第一菜’啊！”由此而得名，沿用至今。
後到城內私訪，已過午時，走進一家飯店，催促要飯要菜，店主見來客氣度不凡，而飯菜已賣完，即取鍋巴（飯滯），在滾油中炸酥，再用蝦仁、熟雞蛋、雞湯熬製成濃汁。
送上桌時將汁澆在鍋巴上，盤內立即發出“嘶啦”一聲，冒出一縷青煙，同時香味撲鼻而來。乾隆品嚐後，頓覺香酥雙全，鮮味異常。
玉祁水芹
“秋風吹得水芹翠，玉爪烏鱗上市來。欲品人間第一饈，三鮮美味酒千杯”
乾隆皇帝二下江南時路過洛社。當晚，地方官呈上當地土特產，乾隆帝嚐到清香爽口、潔白如銀絲的玉祁芹菜後贊
當即詢問此菜產於何地。地方官答：“此為芹菜，出自‘肉旗’。“日中而市，豎旗為號，因肉鋪就在日中之時開
梅花糕
某次，他在集市一角偶然瞥見一種糕點，色澤誘人，形如梅花，當時就按捺不住好奇心買了一個。常年待在紫禁城的乾隆，吃得雙眼直冒星星：鬆軟噴香，入口細膩清甜，吃完之後還回味無窮！
忘記了自己在“微服私訪”的皇帝現場點贊：妙哉，秒殺無數宮廷小吃！乾隆一高興，又開始賜名，因俯視其形如
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