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歐洲人吃大米，算一道菜，咱們的大米，算主食。歐洲人永遠無法體會到一碗白米飯的美味。
曾經我的西班牙女票就給我準備了一份愛心便當：蛋炒飯配白米飯！
有一次我要求吃白米飯，結果她先在電飯鍋裡倒了橄欖油，把切碎的大蒜過油，在倒入大米和水，最後竟然撒了鹽！嗯，撒了鹽！
如果我堅持是咱們老祖宗傳了幾千年的白米飯，白米飯，啥都不放的白米飯。和西班牙人吃的時候，如果沒有其他湯汁，他們會擠檸檬汁到白米飯上。或者要醬油，把醬油澆上去。
歐洲的大米來自印度。從印度先傳到北非，北非摩爾人傳到西班牙，再傳到歐洲其他國家。對歐洲人來講，大米永遠無法取代麵包，永遠只能是一道和番茄土豆一樣的配菜。
在西班牙，有一種餐廳叫Arroceria，就是以烹煮大米見長。除了龍蝦湯飯，還有各種燴飯。
龍蝦湯泡飯，龍蝦熬的湯是關鍵，然後加入大米一起煮熟。按照西餐的用餐規矩，這道龍蝦泡湯，一般不是主菜，而是算在前菜裡面。大家熟悉的西班牙海鮮飯，其實是燴飯，是先把海鮮煮熟後，放入大米和水煮熟。這也算西班牙的國菜了。
意大利的Risotto也是常見的大米烹煮方式。與西班牙燴飯不同的是會放黃油。
如果再次一點，大米會用來做沙拉。中餐館世界各地都有，海外中餐館最著名的應該就是三鮮炒飯。大米沙拉，應該是受三鮮炒飯的影響。
西班牙冷知識
誰說歐洲人不吃米飯，西班牙海鮮飯”起源於9世紀後的伊比利半島，由摩爾人所製作。不過當時的材料並非米飯而是小麥。很長一段時間裡，Paella一直都是窮人的食物，因為在富裕階層眼中，稻米始終與瘧疾等疾病聯繫在一起，並且在製作過程中的輔料也是在稻田裡隨處可見的較為劣等的食材如兔肉，小龍蝦肉和蝸牛等。
Paella如今已經發展成為巴倫西亞地區的代表菜，也是西班牙的國菜，它同時也影響了很多其他地方的飲食，比如美國路易斯安那州非常流行的Jambalaya就是起源於Paella。
Risotto是來自意大利米蘭的一道經典意大利菜，製作過程中要用高湯把米飯煮成奶油般的質地，配以少許香料和肉類等。它起源於十七世紀法國貴族壯遊過程中的一道的菜餚，在傳承過程中不斷的簡化，成為一道在很多西餐廳都能見到的頭盤菜。
不過話又說回來，作為中國人可能我們是不太習慣Paella和Risotto的。因為從它們的做法中我們可以看出來它們並不是全熟的飯而是夾生飯，西班牙人通常會建議外國遊客不要在晚上食用Paella，其實是因為夾生不太好消化。所以，大家還是肉汁泡飯將就將就吧。
去哪兒
一方水土養一方人，歐洲地理環境不適合種水稻，多產小麥。以前歐洲人以麵包為主食。
大米的主產區在亞洲，以印度、泰國和中國為主。
隨著全球文化交流，飲食文化也相互交融，許多經典的菜色，西方國家也會借鑑並結合自己的口味改良，米飯就是歐洲比較有特色的外國美食，而越來越受到西方人士的喜愛。
軒逸旅行
歐洲人當然吃米飯，西班牙海鮮飯就是一種例子，只是做的方法不一樣。他們喜歡往飯里加菜，肉，放入雞，豬…裡面烤。如果你去歐洲的話，我肯定，他們吃米飯。
洋洋76585865
吃！ 只有來歐洲生活過的人，旅遊都可能不夠，才能真正理解這裡的飲食。歐洲的大米種類其實也很多，在超市裡可以看到不同形狀和不同類型的米。經過多番試驗，有一種叫做“牛奶米”和中國大米的味道最接近，但對於國人的口味來說僅僅也就到能吃的地步。所以在歐華人基本都是去中國人開的超市買大米。我用中國大米做了一頓蛋炒飯給當地同學吃，他們都讚不絕口，看來他們是真沒吃過什麼好吃的大米。 在我的學校食堂，三天兩頭就有米飯作為主食，除了咖喱飯和西班牙海鮮飯，別的口感真的不敢恭維，80%的時候都是夾生的，不知道他們怎麼吃得下去，所以我基本上主食都是選擇土豆。歐洲主食還是麵包，土豆，意麵味道稍好並且勝過國內的口感。 每個國家甚至每個城市都有當地特色食材，所以說：“一方水土養一方人”。
奧國那些事兒
歐洲人也吃大米的，不過吃的都是那種yellow rice或者brown rice（糙米），或者混著吃，先seasoning，也要加cheese和黃油，還要加些sausage，還有豆子，黏糊糊的，也有加海鮮的，叫jambalaya，西班牙或者法國的做法。單吃白米飯的話，他們甚至加醬油，和著吃
搞笑西瓜哥
歐洲英國法國唐人街最有名，幾十年一百年的影響，中國外賣成送餐快食主流了，廣州菜的清炒菜肉成了鬼佬的最愛，就是落料頭爆香加各種肉類，菜炒熟的技術，再粘食拌辣椒醬，鹹鮮醬油，各種肉碎料炒冷飯也是鬼佬的至愛，美國紐約也很流行，美國人最喜歡到廣東荼樓飲荼食廣東點心。
嘉哥64
歐洲人非常愛吃米飯，他們把米和菜混在一起，填入雞，火雞，鴨，魚，羊，小乳豬的肚子裡烤熟，很好吃。歐洲的餐廳裡有很多種米飯的做法，焗飯，海鮮飯，雞腿飯，鮮磨飯等。
快樂小豬33056928
肯定歐洲有人吃米飯，過去日本壽司是主流。歐洲無田不產稻米，隨著中國餐飲在歐洲紮根，中國炒飯也將成潮流，中國強大餐飲會帶動歐洲人吃米飯，接受幾千年餐飲文化的傳播。
