红糖，又名赤砂糖，是用甘蔗的茎汁直接炼制而成的赤色晶体。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。《本草纲目》记载，红糖性味温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。因此，红糖是女性比较好的保养品。
红糖被喻为东方巧克力
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散淤活血，润肠通便，缓肝明目。今天我们就来说说和红糖有关的。
当红糖遇上酥饼，会碰撞出怎样的火花呢！红糖的香甜+干菜的回味+酥脆的饼皮，第一次吃的时候觉得这口味真是太奇葩了，后来居然越吃越美味。
红糖小酥饼什么味道？
外观上看，它的表面比普通小酥饼有光泽，放入嘴里一咬，尝到的先是酥饼的酥脆，然后是红糖的香甜。
红糖只有薄薄一层，不会掩盖酥饼的味道，也不会粘牙，多吃几个也不腻。表面裹着的白芝麻锦上添花，增加了小酥饼的香味。
拿起一颗轻轻一咬，薄脆酥香的饼壳立刻散落手心，而那些落于口中的红糖外壳则入口即化，一甜一咸造成味觉上的冲击，夹杂着芝麻的浓郁香气在口中嚼散，已然满口香甜。
然而，味蕾的曼妙体验才这才刚刚开始，随之而来的是猪肉喷香的油脂渗透到梅干菜中，肥美的鲜咸在口中蔓延！可谓是酥中甜而不腻，脆中带微咸，好吃到爆！真的无法形容的美妙！
你真的不要来一颗尝尝吗？！
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