你有沒有想過，自己點的外賣並不是現場炒制，而只是用一個真空菜餚包加熱而成的？
其實在之前有多個外賣的黑作坊已經被曝光過，它們大多數，都會改頭換面再重新開業！
（外賣小哥親身痛訴“黑作坊”）
而就在最近，又有新的“問題”被曝光！
近日，成都商報記者走訪了在美團以及餓了麼平臺上銷量靠前的外賣門店，發現大量網紅外賣店都沒有堂食，而是在使用菜餚包：有的全部使用，有的則是搭配使用。
有顧客下單，外賣商家就取出沸水中加熱後的菜餚包，搭配素菜和米飯，一份外賣出爐。而點外賣的人不會知道，這份外賣並不是現炒的——菜餚包大多保質期三個月到半年。
這些外賣店“蝸居”在幾平米的小店面裡店鋪裡僅有一兩個灶臺，但卻微波爐卻有5、6個！
有顧客下單，外賣商家就取出一種名為“方便菜餚寶”的速凍包，用沸水或微波爐加熱，搭配素菜和米飯一份外賣就這樣出爐了！
一看保質期，這些菜餚包有些是十幾天之前的，大部分保質期三個月至半年
外賣商家表示：用菜餚包更標準化，還更“高效”
為什麼要使用菜餚包呢？“外婆滷肉飯”的一位陳姓工作人員向記者表示，這是門店多了之後必然要涉及到的標準化問題，“想要去複製發展”，另一方面，她表示，標準化後的食品安全更加可控，“工廠的衛生要求，肯定是遠遠高出大部分外賣店的廚房的。”
“湯小鮮和範小滿”的一位負責人朱女士表示，餐包能夠保證門店很小的空間發揮出大的效用。她稱，最初做到十幾個門店的時候，都是門店現炒，“後來發現菜品沒有辦法做到標準化。”在她看來，標準化能夠保證食品安全的可控。她也提到另一原因：外賣行業對於時效性的要求高。
有沒有考慮過告知點餐人店內用的是餐包呢？陳女士稱之前並未遇到過這個問題。朱女士介紹，“湯小鮮和範小滿”的公司內部此前確實討論過，“有同事提出，高鐵、飛機上吃的也是復熱的餐包食品，也沒有告知顧客，我們選擇了跟隨行業內的做法”；討論也涉及過點餐人士能否接受，“想到點餐多是年輕人，判斷他們接受程度高，這方面我們沒有重點參考。
食藥監局新規表示，鼓勵明示餐食原料。
成都市食藥監局表示：“只要‘方便菜餚包’取得有效的食品生產許可證，是可以添加到米飯中的。”
在人們生活節奏和工作節奏的不斷加快的當下，菜餚包也可以看作是一種應運而生的產物。也能看出只要菜餚包符合生產質量保證，也是可以食用的，但消費者對這事件的接收程度如何就不得而知了。
無論如何，作為消費者的我們只是希望現在的食品生產廠家能夠多一點良心，外賣商家和外賣平臺能夠多一點責任心，共同保障我們的食品安全，讓我們的廣大消費者也能夠多一點放心。
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