隨著我國肥胖問題日益嚴重，
五花八門的減肥招式變成了人氣話題，
而代餐成為了熱門的減肥方式之一。
但許多人對“代餐”的定義比較模糊，
甚至有些人把代餐歸為節食的一種？！
這代餐究竟是怎麼一回事兒，
它和節食之間到底有沒有關係呢？
科學代餐≠盲目節食
首先，我們要明白代餐和節食之間存在著巨大的區別。盲目的節食減肥雖然控制了對熱量的攝入，但是同時吃得太少也使身體無法獲取充足且全面的營養。而科學的代餐是在保證人體獲取必需的營養並擁有飽腹感的前提下，減少人體熱量的攝入，以達到減肥的效果。
節食會導致營養缺乏，而減肥中身體也需要攝入充足的營養素來維持正常代謝。如缺少蛋白質基礎代謝易下降、缺少B族維生素造成代謝障礙。另外，盲目節食造成的營養不良也可能讓你越減越醜，膚色暗沉、皮膚鬆弛、脫髮等問題隨之而來。
科學的代餐雖然比普通正餐的熱量低，但它能確保提供充分的人體所需的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等各種營養，讓你健康地瘦下來。
節食時，由於身體得不到充足營養，就會自動開啟“節能模式”，儘量減少熱量消耗，這時你的代謝率就會有所降低。長期節食後，一旦恢復飲食，由於代謝的減慢會讓脂肪更多沉積，所以節食減肥會更易反彈。
科學的代餐含有充足的蛋白質、維生素、礦物質等，能保證人體正常代謝所需要的能量，特別是其豐富的蛋白質能避免肌肉流失，維持基礎代謝率，減肥之後不易反彈。
節食減肥時，你不僅要忍受飢餓感的折磨，腸胃也會跟著受到傷害。長期如此，這種習慣性飢餓容易引起物極必反的效果，
一旦堅持不住吃了，就可能大吃特吃，還會讓你的身體處於亞健康狀態。
科學的代餐往往能為你提供充足的飽腹感，不至於讓你為了控制熱量而遭受飢餓，也避免了因飢餓過度而引起的暴飲暴食問題。盲目節食
節食時，過度控制食物的攝入，使胃酸沒有被消耗完，多餘的胃酸就會刺激胃黏膜，可能會引發慢性胃炎、胃潰瘍等問題。而長時間節食，身體各細胞因得不到足夠的營養補給，就會損害到大腦和皮膚，出現記憶力減退等症狀，甚至可能造成內分泌失調。
高蛋白、低脂、低碳水化合物的科學代餐，在保證每天人體所需的營養與能量的前提下，再降低熱量，所以並不會對健康造成傷害。
其實，在去年中國營養學會發布的
《中國肥胖預防與控制藍皮書》中，
代餐就被列為值得推薦的
健康減肥方法之一。
但也不是所有號稱是代餐的產品，
都對減肥有利，
有些甚至會影響到健康哦！
這些代餐千萬別選
- 代餐果汁
市面上的代餐果汁其實也屬於變相的節食。在製作果汁的過程中會損失大量的膳食纖維，其中的糖分也更易被人體吸收，從而引起血糖的大幅波動，所以它並不能帶來持久的飽腹感，不利於減肥。
另外，只靠水果中的營養是遠遠不夠的，用果汁代餐會造成蛋白質的攝入不足，很容易使肌肉流失，造成基礎代謝下降，不僅不利於減肥，還很容易反彈。
- 代餐餅乾
大多數代餐餅乾就是比普通餅乾增加更多的麥麩成分，或是用了其他的粗糧麵粉，增加了其膳食纖維的含量，吃完後確實能給你帶來很好的飽腹感。
但是它們也存在著營養不均衡的問題，比如缺乏蛋白質、維生素、鐵、鋅等，所以只吃代餐餅乾相當於只吃了主食，其他營養成分都被忽略了，肯定對健康是無益的。
- 穀物代餐粉
穀物類食物加工得越精細，就越容易被吸收，
而它們都含有大量碳水化合物，食用之後血糖容易驟升驟降，所以飽腹感也並不持久，並不適合減肥。
那市面上這麼多代餐產品，
到底該用什麼標準來挑選？
其實符合以下這3個條件，
才能被稱為是科學的代餐。
科學代餐的三大標準
全面的營養素才能滿足身體活動所需，它們應擁有最基本的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等，這樣充當正餐才不會營養失衡。其中高蛋白尤其重要，蛋白質可以增加飽腹感、降低能量攝入，還有利於避免肌肉在減肥過程中逐漸流失。
- 熱量低
除了保證充足的營養攝入外，代餐也需具備熱量低的特質，因為這樣才能滿足“攝入的熱量＜消耗的熱量”的減肥原則。比如平日吃一頓正餐的熱量在600-800大卡，代餐的熱量則要比其更低，才能減少總熱量的攝入。
- 飽腹感強
既然作為正餐的代替，那能填飽肚子也是很關鍵的，否則人就會因為飢餓而放棄減肥，甚至吃下更多東西，反而容易長胖。所以提供充足、持久的飽腹感也是一份科學代餐應該具備的條件。
降低熱量、不丟營養，
更不用苦苦地捱餓，
選擇正確的科學代餐，
才能瘦出苗條和健康！
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