随着我国肥胖问题日益严重，
五花八门的减肥招式变成了人气话题，
而代餐成为了热门的减肥方式之一。
但许多人对“代餐”的定义比较模糊，
甚至有些人把代餐归为节食的一种？！
这代餐究竟是怎么一回事儿，
它和节食之间到底有没有关系呢？
科学代餐≠盲目节食
首先，我们要明白代餐和节食之间存在着巨大的区别。盲目的节食减肥虽然控制了对热量的摄入，但是同时吃得太少也使身体无法获取充足且全面的营养。而科学的代餐是在保证人体获取必需的营养并拥有饱腹感的前提下，减少人体热量的摄入，以达到减肥的效果。
节食会导致营养缺乏，而减肥中身体也需要摄入充足的营养素来维持正常代谢。如缺少蛋白质基础代谢易下降、缺少B族维生素造成代谢障碍。另外，盲目节食造成的营养不良也可能让你越减越丑，肤色暗沉、皮肤松弛、脱发等问题随之而来。
科学的代餐虽然比普通正餐的热量低，但它能确保提供充分的人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等各种营养，让你健康地瘦下来。
节食时，由于身体得不到充足营养，就会自动开启“节能模式”，尽量减少热量消耗，这时你的代谢率就会有所降低。长期节食后，一旦恢复饮食，由于代谢的减慢会让脂肪更多沉积，所以节食减肥会更易反弹。
科学的代餐含有充足的蛋白质、维生素、矿物质等，能保证人体正常代谢所需要的能量，特别是其丰富的蛋白质能避免肌肉流失，维持基础代谢率，减肥之后不易反弹。
节食减肥时，你不仅要忍受饥饿感的折磨，肠胃也会跟着受到伤害。长期如此，这种习惯性饥饿容易引起物极必反的效果，
一旦坚持不住吃了，就可能大吃特吃，还会让你的身体处于亚健康状态。
科学的代餐往往能为你提供充足的饱腹感，不至于让你为了控制热量而遭受饥饿，也避免了因饥饿过度而引起的暴饮暴食问题。盲目节食
节食时，过度控制食物的摄入，使胃酸没有被消耗完，多余的胃酸就会刺激胃黏膜，可能会引发慢性胃炎、胃溃疡等问题。而长时间节食，身体各细胞因得不到足够的营养补给，就会损害到大脑和皮肤，出现记忆力减退等症状，甚至可能造成内分泌失调。
高蛋白、低脂、低碳水化合物的科学代餐，在保证每天人体所需的营养与能量的前提下，再降低热量，所以并不会对健康造成伤害。
其实，在去年中国营养学会发布的
《中国肥胖预防与控制蓝皮书》中，
代餐就被列为值得推荐的
健康减肥方法之一。
但也不是所有号称是代餐的产品，
都对减肥有利，
有些甚至会影响到健康哦！
这些代餐千万别选
- 代餐果汁
市面上的代餐果汁其实也属于变相的节食。在制作果汁的过程中会损失大量的膳食纤维，其中的糖分也更易被人体吸收，从而引起血糖的大幅波动，所以它并不能带来持久的饱腹感，不利于减肥。
另外，只靠水果中的营养是远远不够的，用果汁代餐会造成蛋白质的摄入不足，很容易使肌肉流失，造成基础代谢下降，不仅不利于减肥，还很容易反弹。
- 代餐饼干
大多数代餐饼干就是比普通饼干增加更多的麦麸成分，或是用了其他的粗粮面粉，增加了其膳食纤维的含量，吃完后确实能给你带来很好的饱腹感。
但是它们也存在着营养不均衡的问题，比如缺乏蛋白质、维生素、铁、锌等，所以只吃代餐饼干相当于只吃了主食，其他营养成分都被忽略了，肯定对健康是无益的。
- 谷物代餐粉
谷物类食物加工得越精细，就越容易被吸收，
而它们都含有大量碳水化合物，食用之后血糖容易骤升骤降，所以饱腹感也并不持久，并不适合减肥。
那市面上这么多代餐产品，
到底该用什么标准来挑选？
其实符合以下这3个条件，
才能被称为是科学的代餐。
科学代餐的三大标准
全面的营养素才能满足身体活动所需，它们应拥有最基本的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，这样充当正餐才不会营养失衡。其中高蛋白尤其重要，蛋白质可以增加饱腹感、降低能量摄入，还有利于避免肌肉在减肥过程中逐渐流失。
- 热量低
除了保证充足的营养摄入外，代餐也需具备热量低的特质，因为这样才能满足“摄入的热量＜消耗的热量”的减肥原则。比如平日吃一顿正餐的热量在600-800大卡，代餐的热量则要比其更低，才能减少总热量的摄入。
- 饱腹感强
既然作为正餐的代替，那能填饱肚子也是很关键的，否则人就会因为饥饿而放弃减肥，甚至吃下更多东西，反而容易长胖。所以提供充足、持久的饱腹感也是一份科学代餐应该具备的条件。
降低热量、不丢营养，
更不用苦苦地挨饿，
选择正确的科学代餐，
才能瘦出苗条和健康！
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