辣子雞 主料：土烏雞輔料：辣椒段、花椒、蔥花、芝麻和油酥花生米調料：鹽、雞粉、米酒、香油
做法：1、把土烏雞宰殺治淨，納盆加鹽、雞粉和米酒先碼味，再下入七成熱的油鍋，炸至幹香時倒出來瀝油。2、鍋裡放少許的油燒熱，下幹辣椒段、花椒和炸好的雞塊，待煸炒至辣椒酥香時烹少許米酒，邊炒邊撒蔥花、芝麻和油酥花生米，炒勻以後淋香油，起鍋裝入用竹網笆造好型的圓盤內，即成。
色香味俱全，網友們，想來一口嗎？
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辣子雞 主料：土烏雞輔料：辣椒段、花椒、蔥花、芝麻和油酥花生米調料：鹽、雞粉、米酒、香油
做法：1、把土烏雞宰殺治淨，納盆加鹽、雞粉和米酒先碼味，再下入七成熱的油鍋，炸至幹香時倒出來瀝油。2、鍋裡放少許的油燒熱，下幹辣椒段、花椒和炸好的雞塊，待煸炒至辣椒酥香時烹少許米酒，邊炒邊撒蔥花、芝麻和油酥花生米，炒勻以後淋香油，起鍋裝入用竹網笆造好型的圓盤內，即成。
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