腳氣病，說起來讓人煩惱，尤其遇到了夏天，穿涼鞋都腳臭，不僅僅影響自己的健康和心情，還影響身邊的人，腳氣病有人說了，與維生素的缺乏有關，是真的嗎？別說，還真有，維生素B1與腳氣病有扯不開的關係
腳氣
維生素B1，我們又叫做抗神經炎因子或者硫胺素，我們人體每天大概需要攝入2毫克左右才能滿足我們日常的需要，維生素B1缺乏會引起一系列健康問題，其中最嚴重的表現就是“腳氣病”，再次，我們需要注意的是引發腳氣的原因很多，因為維生素B1缺乏引起的腳氣病，比我們常見的腳氣和腳蘚要重的多，往往會出現其他一些表現，例如患者首先會出現體弱，容易疲勞，然後會出現頭痛，失眠，眩暈，食慾不振，消化不良等症狀
腳
因此我們在日常的飲食中就要注意，維生素B1的攝取，很多食物都可以為我們人體補充維生素B1，尤以穀類食物和胚芽類食物中含量最高，在動物內臟，如心，肝，腎，等中含量也很豐富，其他的也可以從瘦肉，雞蛋中獲取
腳氣
說起維生素B1，那有很多注意，很多不正確的加工食物的方法會使食物中的維生素B1被破壞，影響效果，因此，我們在加工食物時，要注意穀類食物儘量不要太細，其他情況好比在煮粥和蒸饅頭加鹼面都會破壞食物中的硫胺素
維生素B1
有時候這些食物你也吃，但是可能你吃的太細了，這些維生素已經被破壞，所以，食物不必太細，吃的雜些，粗些，對健康好處也很多
分享到:
閱讀更多 靈蘭祕語 的文章
