《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

喝茶这件事儿,古人可比我们精致得多。

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

陆羽烹茶图

单说小小的茶叶,陆羽就能四处游历、实地考察,和各地茶农进行学术讨论,细心制作各种茶叶标本……

最终花费26年时间写出世界上第一部茶叶专著——《茶经》,同时也把“茶圣”的位子牢牢坐稳。

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

陆羽的成名史,大大激励了爱茶的文人墨客,从此茶学著作开始走向高产,精细到种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶、茶器等方方面面的细枝末节。

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

今天,筑梦生活美学馆给爱茶人带来这部《茶典》,绝对称得上是中国历代茶学的集大成之作。

它从清代《四库全书》中,收录了中国古代最经典的茶学著作,共计八部。按照底本的顺序,包括:

唐代陆羽的《茶经》

宋代蔡襄的《茶录》

宋代黄儒的《品茶要录》

宋代熊蕃的《宣和北苑贡茶录》

宋代赵汝砺的《北苑别录》

宋代宋子安的《东溪试茶录》

清代陆廷灿的《续茶经》

唐代张又新《煎茶水记》

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《四库全书》是乾隆皇帝在位时,为了汇总清代之前所有传世的经典文献所编纂的

《四库全书》由纪晓岚担任总编辑,360多位高官、学者参与编撰,动用3800多人手抄,耗时13年才编成。

工程浩大的程度,亘古未有。

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《钦定四库全书》

全套书分经、史、子、集四部,所以得名四库。共计3500多种书,7.9万多卷,3.6万多册,约8亿字。

中国文、史、哲、理、工、农、医,几乎所有的学科都能够从中查证。

当年,乾隆皇帝命人手抄了7部《四库全书》,并修建南北七阁供放。

Tips:南北七阁分别为

“北四阁”:紫禁城文渊阁、辽宁沈阳文溯阁、圆明园文源阁、河北承德文津阁;

“南三阁”:扬州文汇阁、镇江文宗阁、杭州文澜阁。

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《茶典》 影印的底本,就是藏于七阁之一文津阁的《四库全书》,也是七部中保存最完整的一部。

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这部《茶典》,一本集合了《四库全书》中的八种茶书,堪称“爱茶人的圣经”。

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《四库全书》茶书八种

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

唐·陆羽《茶经》:

中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的介绍茶叶的专著,被誉为“茶叶百科全书”。

关于茶叶的生产历史、源流、现状、生产技术、饮茶技艺、茶道原理等等,都能在其中找到。

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宋·蔡襄《茶录》:

继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。上篇讲茶汤品质、烹饮方法;下篇论各种茶器的形态、使用。

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宋·黄儒的《品茶要录》:

讲的是茶叶制造过程中的技术问题,以及地理条件的选择。

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宋·熊蕃《宣和北苑贡茶录》:

熊蕃根据自己的所见所闻写成此书,详尽地讲解了建茶茶园的沿革和贡茶的种类。

Tips:建茶产于福建建溪流域,品质高贵,外形精美,是中国御贡史最长的茶。

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其中的内容还有图可证,全书共有贡茶图制38幅。是研究宋代茶业的重要文献。

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宋·赵汝砺《北苑别录》:

赵汝砺写这本书,是为了补充《宣和北苑贡茶录》的缺漏,详细讲述了46所御园的位置名称,对贡茶的种类、数量、采制、包装等等都进行了补充。

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宋·宋子安《东溪试茶录》:

这本书则是补充了《茶录》的缺漏,叙述了各种烹茶手法的变革,以及所属茶园的位置和特点,教授人们通过品茶去辨别产地。

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清·陆廷灿《续茶经》:

这是一部汇编性的茶书,对中国茶文化的成果进行了总结。

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书中保存了大量罕见的茶文化史料,内容的丰富程度名列古代茶书之首。

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唐·张又新《煎茶水记》:

张又新其人,品茶尤其看中水品,这本是以《茶经》中阐述的煮茶过程为基础,略加发挥写成的。

书中列出前人品出的27种水,并给出作者自己的见解。

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“中国最美的书”

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

这本《茶典》,在装帧设计上十分考究,刚刚获得了2017“中国最美的书”称号。

封面使用了温润的墨绿色水洗牛皮纸,搭配浅草绿腰封,从色调上就很契合“茶”的主题,易于静心阅读。

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封面并没有沿用硬皮精装书的传统材质,手感轻盈柔软。

以欧阳询“欧体”的笔画为基础,设计了“茶典”二字,以最简洁有力的凸版印刷工艺来突出主题,厚重大气。

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

三面切口喷青金,与封面、腰封的色调融为一体,十分和谐。

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

知名学者、北京大学中文系教授龚鹏程倾力推荐,并为《茶典》手书行草前言。

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

《茶典》收录了中国古代最经典的茶学著作,是茶学的集大成之作

内页纸质轻薄柔软,手感细腻。

正文是以文津阁版《四库全书》为底本,双色影印而成。完美再现了原手抄本中,小楷书法和白描手绘的艺术性。

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书中还有插页版配图,宣纸影印,内容精选了中国历代“茶”主题的珍品书画作品。

包括:《品茶图》《事茗图》《卢仝烹茶图》《陆羽烹茶图》《玉川先生煎茶图》《煮茶图》《赵孟頫写经换茶图卷》《苕溪诗卷》《新岁展庆帖》等传世经典。

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第三幅 陆羽烹茶图

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第七幅 苕溪诗卷右部 副本

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空脊锁线装订,柔韧性好。

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可以完全平摊,翻阅无障碍。

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