2018年高考和中考即將來臨，為保障考生飲食安全、身體健康，預防食品安全事故發生，確保高考、中考順利進行，青秀區食藥監局新竹食藥監所提前介入、加強監管，5月29日至5月30日期間開展了為期2天的學校食堂及周邊食品經營單位的食品安全檢查行動。
此次行動主要以新竹轄區內高考考點學校食堂為主要檢查對象，並對學校周邊接待考生的賓館、酒店、食品店、冷飲店、小餐館、流動食品攤點等進行全面排查，重點檢查考生就餐點內外環境、進貨查驗和查驗記錄、食品加工製作條件和操作過程、健康管理制度、從業人員個人衛生、餐用具消毒及保潔、食品留樣等情況，進一步規範食品安全操作行為。
行動期間共檢查轄區內37家餐飲店、1家高考考點學校食堂，其中發現無證經營企業1家，無法出示從業人員健康證明的企業5家，食品加工操作過程中從業人員未佩戴工作衣帽的企業2家，未建立健全臺賬的企業1家。執法人員現場製作《責令整改通知書》5份、現場檢查表37份，現場責令存在問題的企業限時整改，並安排食品操作從業人員進行健康檢查。
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