很多人想當然地認為啤酒喝多了就會長啤酒肚，這真是把啤酒冤死了。其實“啤酒肚”本來跟啤酒沒有關係。啤酒肚又叫“羅漢肚”，是使體內的脂肪增加並聚集在腹部形成的。它是一種缺乏運動，營養過剩，脂肪堆積的表現。
肚子之所以會變大是因為攝入的營養過多，罪魁禍首是攝入的脂肪。啤酒能起到減肥作用是因為啤酒中含有啤酒酵母。
優質膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪，較終排出體外，減少了人體對脂肪的吸收;而所含的維生素b和礦物質能促進機體加快體內脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。
就副作用而言，啤酒的成分都是天然的，對身體的副作用小，相對於吃減肥藥、手術、節食等諸多方式，啤酒減肥更安全。
那到底啤酒減肥的原理是什麼呢?
1、能有效的減少脂肪的攝入，它幾乎不含脂肪和糖，優質完全蛋白可緩慢釋放能量，保持血糖的穩定，是時優質膳食纖維可增加飽腹感，讓人感覺不餓，防止吃太多食物，在保證營養的前提下又減少脂肪和熱量的攝入。
2、可以直拉減少脂肪的吸收，含大量優質膳食纖維，吸水膨脹後可以吸附脂肪，它可攜帶著吃進胃腸的脂肪滴從大便中排出，從而減少脂肪的吸收。
3、有效的減去體內淤積的脂肪，富含的B族維生素、稀有礦物質能增進基礎代謝，加快體內脂肪和能量代謝。
並不是所有類型的啤酒都適合用來減肥
啤酒一般分為以下幾類：無醇啤酒，乾啤酒， 保健啤酒，生啤酒，熟啤酒，低醇啤酒。
這些啤酒中，只有熟啤酒適合用來減肥。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
喝啤酒不僅不會發胖，而且會減肥，關鍵看你怎麼喝。
空腹，吞服，一日一次。
空腹，就是喝之前不要吃東西，喝之間也要少吃，通常喝起來之後也就不想吃也顧不上吃了;切記酒後暴搓，常喝啤酒的人都知道，痛飲啤酒之後，人特別容易餓，這是因為啤酒漲胃，喝啤酒胃容易被撐大，上幾次洗手間之後，被撐大的胃就空了，此時人便會有飢餓感，這時不要暴食，否則前功盡棄。
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