家常菜千千種種，找到自己能做的又喜歡吃的。每日做幾道家常菜，省了外賣錢，更重要的健康營養。
【用料】：土豆兩個、新鮮尖椒2個、蔥花、花椒、鹽、白糖、陳醋適量。
【做法】：
1、 把土豆削皮，切成土豆絲，放在冷水中泡，除去土豆澱粉，炒之前撈出瀝乾。
2、 尖椒去籽，切成細絲。
3、 大火燒鍋，倒入油，煸香花椒，將土豆絲倒入鍋中爆炒。
4、 翻炒2分鐘之後，放入尖椒絲，翻炒1分鐘，倒入適量鹽和香醋和白糖，繼續翻炒一會。
5、 出鍋，撒蔥花即可。
翻炒過程中，如果幹，可以適量加點清水，防止炒糊了。
吃飯之前，如果實在是沒有胃口，可以試試這個蒜茸黃瓜，酸甜可口，開胃生津。
【用料】：新鮮黃瓜2根、蒜頭3瓣、花椒半勺、辣椒3根、陳醋一勺、鹽、白糖適量。
【做法】：
1、 黃瓜洗淨，用刀將黃瓜拍扁，切成約3cm左右的段，擺盤。
2、 蒜頭去皮，剁成蒜茸，放入適量半勺鹽、些許白糖、生抽和陳醋，攪拌均勻，澆在黃瓜上。
3、 辣椒洗淨切段，鍋內燒熱放油，放入花椒和辣椒煸香，油溫燒熱之後，澆在黃瓜上即可。
家常菜，主要就是快手菜，簡單上手又好吃。
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