韭菜是做為一種多年生草本蔬菜，每隔一段時間就可採割一次，而且它的味道鮮辣濃郁、鮮味十足，做為餡料包餃子、包子、餡餅特別受人喜歡，所以自己種菜的話韭菜基本上是必種蔬菜之一。
我們菜地收穫的頭茬韭菜
不過很多菜友也經常詢問，自己種的韭菜為啥又細雙小，很瘦弱，一點也不像外邊買到的葉片又寬又大，還有菜友不知道韭菜該怎麼種植，特別是用種子種怎麼種也種不好，買韭菜根種出來的又稀稀拉拉，產量太低，有沒有什麼好方法呢？其實種植韭菜很簡單，但需要把握好以下幾個關鍵：
我們菜地用種子種植的韭菜，密密碼碼產量很高
NO1：種植時間。韭菜喜歡涼爽的氣候，種子發芽最適宜溫度在15到25度，因此多為春秋兩季種植，北方的話多為4月和8月底9月初播種，南方多為3到4月和9到10月播種，此時播種苗出的又快又齊，而且不容易生病。
我們菜園播種韭菜，採用溝播法
NO2：播種要點。韭菜是一種多年生蔬菜，所以為打下豐產基礎，在播種前一定要施足底肥，但肥料一定是發酵好的，否則容易引起病蟲害。播種深度一般要控制在2釐米以內，播種一定要適合密一些，這樣產量才會更高，播種後要澆透水，而且在出苗前見到土壤表面乾燥就補澆水，一直15天左右時間即可出齊苗。
給韭菜追肥，我推薦香油渣子泡水衝施
NO3：日常管理。韭菜的日常管理比較簡單，基本只除草澆水即可，但要想其長的又快又壯，那肥料一定要跟的上，當韭菜長到10釐米以上高度時，這時候就可以追肥了，所追肥料以氮肥為主，我推薦用香油渣子泡水發酵後，在澆水時候摻著衝進韭菜地裡，能夠使韭菜長的不僅快，而且味道還特別濃。追肥每澆一次水就追一次肥，每割一茬韭菜也追一次肥，充足的肥料是韭菜越長越壯實的關鍵之關鍵。
NO4：採收要點。韭菜雖然是割茬採收，但其採收間隔一定要注意，一般不得少於一個月，間隔太短的話無異於殺雞取卵，斷然不可取。而且秋季最後一茬韭菜，也就是離下霜前20天，要停止採收韭菜，為其冬季休眠提供準備。
菜地割回來的韭菜，味道十分鮮嫩好吃
很多菜友也經常詢問，自己種的韭菜為啥又細雙小，很瘦弱，一點也不像外邊買到的葉片又寬又大，還有菜友不知道韭菜該怎麼種植，特別是用種子種怎麼種也種不好，買韭菜根種出來的又稀稀拉拉，產量太低，有沒有什麼好方法呢？今天就給大家介紹一下。
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