#谷豐計劃# 韭菜葉片尖端乾枯變黃，是栽培過程中經常出現的現象，咱們菜農往往把它稱為“幹尖病”。通常人們都認為韭菜乾尖病是病害造成的，所以就一味的噴施殺菌劑。實際上，韭菜乾尖病並不是一種單純的病害，引發韭菜乾尖的原因有很多，咱老鄉們要針對不同的情況找出發病原因對症治療才能收到較好的效果。這韭菜地裡幹尖的問題比較嚴重，這怎麼造成的啊?河北省農科院的耿老師說：我剛才注意看了，有這麼兩點 一個是施肥的方法不對頭 它是漫撒施肥 再一個就是施肥的時間偏早 第三點施肥的品種含有氯離子有些氯中毒
據耿老師介紹，韭菜週年生長髮育需要適合的中性土壤，如果老鄉們長期大量的向土壤中施入稀糞肥、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，就會引起土壤酸化，發生酸害，導致韭菜葉片生長緩慢，幼苗和外葉枯黃變幹。
耿老師市農科院的專家，他說：通過今天看呢他們使用的好多三元複合肥啊，它的鉀肥都是含氯的，這樣一來韭菜對氯離子是比較敏感的，如果又是施明肥又有含氯的這些肥料，這也是造成幹尖的主要原因，所以在韭菜施肥當中呢尤其施鉀肥的時候 不要施用氯化鉀，應當施硫酸鉀，所以在使用當中啊最好是單買，硫酸鉀作為鉀肥，其它磷氮可以用二銨稍加點尿素，這樣施起來以後更安全也更有效。
此外，如果老鄉們不按照韭菜週年生長需肥規律施肥，也是造成韭菜乾尖的一個主要原因。韭菜的需肥規律是幼苗期生長量和耗肥量較小，但是營養生長盛期，尤其是韭菜收割季節，生長量和需肥量比較大，咱們應該分期施肥。2-4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力比較強，產量高，需肥量最大，是需要肥料的高峰期，咱們在施足有機肥的基礎上，還要增施磷鉀肥，秋季一般追肥兩次，第一次是在8月下旬每畝開溝追施磷鉀肥30-35公斤，第二次是在10月上旬每畝開溝追施20公斤；冬季在11月中下旬可以施一次有機肥，然後就是第二年的4-5月份韭菜養根的時候再施一次磷鉀肥 。耿老師提醒老鄉們注意，在施肥澆水的時候要掌握好適當的方法。
耿老師說：每茬割了韭菜後不能馬上澆水，等韭菜長到一寸半到兩寸的時候再進行澆水和施肥，施肥呢，一般不施明肥，要開溝施肥，這樣一來就會減少肥料對韭菜造成的乾枯，
要想使韭菜葉片生長旺盛不幹枯，老鄉們在開始種植韭菜的時候一定要施足底肥，一般情況下可以結合澆水，每畝施腐熟有機肥4000-5000㎏，磷酸二銨35-40㎏，硫酸鉀15㎏。加草木灰100-200㎏和餅肥200㎏，這樣才會給韭菜鱗莖膨大和根系生長奠定良好的基礎。
在這塊韭菜地裡除了老鄉們施肥不當造成韭菜乾枯以外，耿老師還發現了韭菜乾枯的另外一個原因就是灰黴病的發生。耿老師說，韭菜感染灰黴病後，初期葉面會出現水漬狀小圓點，然後變為白色或淺灰色斑點，由葉尖向下發展。發病嚴重的時候病斑相連，形成大斑，葉面上部或全葉枯萎。溫度溼度過高，晝夜溫差過大，容易發生灰黴病。
耿老師說：現在看吧這灰黴病也上來了 但是灰黴病是一個比較容易發生的病害 在整個生產當中吧 每一茬最好都要預防一次 露地的呢 一般都是割了韭菜以後 長到兩寸多的時候要噴一次藥 最好是選在澆水前噴 這樣能夠有效的預防病害的發生 藥的品種呢 現在看以速克靈跟百菌清這些藥交替使用為好 因為病害呢 得了病以後再打藥就晚了 應該是預防為主 所以每茬不管是得不得病 要提前打藥預防 這樣一來才得到一個防治效果
在灰黴病發病初期，可以用50％多菌靈500倍液或70％甲基硫菌靈500倍液或50％速克靈1000倍液或50％撲海因1000倍液噴霧，尤其在每茬韭菜收割後長到兩寸左右的時候噴灑效果較好。由於韭菜發病後，病菌傳播較快，嚴重的會給老鄉們造成很大的經濟損失，所以咱們除了要抓住時機提前用藥物預防以外，還可以採用中耕、開溝施肥的方法減少病蟲害發生。
耿老師說：再一個韭菜通過中耕 為什麼開溝施肥 開溝施肥有兩個作用 一個是把肥料埋住了 不燒韭菜 另外呢它含可以起中耕的作用 實際上通過中耕還可以提肥提水 在提肥的過程當中 實際上提高了肥料的利用率 提水呢減少了澆水次數 這樣也就降低了溼度 實際上又是一個防治病蟲害的一個措施 所以說栽培跟其它的措施結合起來 可以達到一個事半功倍的作用
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