不知道大家有沒有這樣的經歷，每年到了板栗上市的季節，因為買的比較多，吃不完放在家裡放一段時間發現。板栗不能吃了，板栗被打了很多小孔，還有很多小蟲子在裡面爬，看著就噁心直接扔掉了。因為板栗是一種怕幹、怕水、怕熱、怕凍的果實，在保存的過程中稍有不慎就會發黴或者長蟲。
其實板栗自己是不會長蟲子的，但是板栗真的就是容易長蟲子，主要是因為板栗中容易寄生蟲卵。大家都知道板栗在生長的時候外面有一層堅硬的又帶刺的外殼，當板栗成熟後帶刺的外殼就會自然破開，這個時候就容易將蟲卵產到板栗上，這個時候板栗比較嫩，蟲卵孵化後就鑽進板栗中，一段時間後本來的殼變堅硬了，蟲子就留在了板栗裡面，所以新鮮的板栗就容易長蟲子。
因此小編蒐集了一些保存板栗的方法，而且還不容易長蟲子，希望能幫助到大家，需要的收藏！
1、冰箱冷藏方法
這個方法相對比較麻煩，就是需要先將板栗的殼剝掉，剝成板栗仁，然後風乾一天時間，保證表面沒有過多的水分存在，然後裝入保鮮袋裡放入冰箱裡冷凍起來，這樣可以長期保存，怎麼也不會長蟲。
2、水煮晾曬半乾保存方法
首先將新鮮的板栗放入沸水中煮5分鐘左右，然後瀝乾水分，放到太陽下風乾2天，放到嘴裡能嚼動為宜，然後裝入布袋懸掛在高處通風的地方，這種方法也能長期保存，只是風乾時間太久就會嚼不懂了。
3、通風透涼保存方法
新鮮的板栗在剛脫離帶刺的外殼後本身代謝還沒有完全結束，就是還是活的，會呼吸，將板栗平鋪在水泥地上或者竹製品上面，放在陰暗通風的地方，可以保存30天左右。這種方法只能短期保存。
4、帶刺殼保存方法
大家都知道板栗的外面還有一層帶刺的保護殼，在板栗沒有從殼裡脫落時，就算它張口了也不要把板栗取出來，就這樣帶刺保存，平鋪擺放不要推放，可以保存30天不生蟲子。
5、沙土保存方法
將新鮮的板栗裝入麻袋裡，上面鋪一層稻草，然後覆蓋上約20cm厚的沙子，可以長期存放，這種方法就有點像存儲蘿蔔。
6、瓦缸保存方法
將新鮮的板栗風乾一天後放入瓦缸裡，其中瓦缸下方墊5cm厚的乾燥稻草，板栗最多裝入缸口8分滿處，剩餘空間塞滿乾燥稻草，將瓦缸放在乾燥的木頭上或者懸空的架子上。這樣保存也可以保存很長的時間。
以上就是小編蒐集的一些保存新鮮板栗的方法，希望能幫助到你，喜歡的可以收藏，謝謝！
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