嚮往有錢有閒的慢生活,那就去瑞士體驗下當地的長椅!

在瑞士,公共長椅被視為一種文化財產。但出於節約開支的目的,公共機構越來越多地將製造和維護長椅的事物交由私人管理。


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郊遊健步是瑞士人最熱衷的業餘活動。有什麼比登上山後坐在長椅上,面對山巒起伏感嘆“會當凌絕頂,一覽眾山小”更讓人心曠神怡的事情嗎?

整整200年前,人們就在伯爾尼州布里恩茨湖(lac de Brienz)湖畔的Giessbach瀑布旁修建了一條公共長椅。

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最初,長椅主要服務於富人的城市化生活。18世紀中葉開始,便雨後春筍般出現在城市公園。而長椅上坐的也大多是有錢有閒的人們,只有屬於這個階層,才有大把的時間出來散步。

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時過境遷,如今長椅的“公共”屬性早已不容置疑,併成為一種文化財產。瑞士2018文化遺產年計劃還將6月17日定為“露天長椅日”。

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在瑞士,生活是優雅而慢活的,不止要體驗當地的長椅,還有代表性的美景及美食。

採爾馬特

採爾馬特位於馬特宏峰山腳下,處於眾多登山滑雪場地之中,素有“冰川之城”的美稱。這裡擁有63條山間索道和逾300公里長的滑雪道,是世界上最大和最高的夏季滑雪場,也是瑞士唯一能夠全年滑雪的地方。

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沒有地方比這裡更適合動靜皆宜了。推薦搭乘露天齒軌火車,這裡有瑞士第一條電動露天齒輪軌道電路,望出去的風景也與之前的不同。

在這裡,徒步仍然是這裡最好的運動,在很多徒步路線中,推薦Rothorn paradise,從這個角度看馬特宏峰最有味道。

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拉沃梯田葡萄園

夏天前來,千萬不要錯過拉沃梯田葡萄園。所產葡萄是生產高品質葡萄酒的原料,2007年被列入世界文化遺產。

來自太陽、日內瓦湖倒映和圍牆折射的三組陽光讓拉沃地區的葡萄園享受到充足的日照,而這也是出產優質葡萄酒原材料的重要因素。

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800多年來,這片“世外桃源”始終堅持人與自然“完美對話”,在城市化進程中“獨善其身”。這裡是世界頂級沙斯拉白葡萄酒的大本營,因為產量不足,僅供瑞士本地消費而從不出口,如果你來,記得要喝上一杯。

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日內瓦湖

瑞士湖泊最忠實的“粉絲”是當地人,日內瓦湖是阿爾卑斯湖群中最大的一個,是羅納冰川之水融化而成的,因此日內瓦整個城市的水質是全歐洲最好的,沒有之一。

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沿著日內瓦湖湖畔自駕,沿途遊覽各個美麗的小鎮,也是個不錯的選擇。沿途的城市如洛桑、沃韋-蒙特勒、尼永、羅勒、莫爾日和伊韋爾東萊班都可以體驗優美的湖光山色和豐富多彩的文化生活。

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美景之外,奶酪火鍋和手錶是瑞士最出名的兩個代表!

奶酪火鍋

到瑞士,奶酪火鍋一般是不容錯過的,其中最著名的是奶酪火鍋(Fondue)和奶酪板燒(Raclette)。這兩道菜都是用溶化的奶酪製作而成,填充加熱,所以通常在冬天食用。

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想想在冬天酷寒之下,窗外雪花紛飛飄飄,屋內大傢伙守著一個奶黃色的火鍋,鍋裡奶酪在咕嘟作響,散發出奶香和酒香,偶爾有點兒粘鍋的糊味,涮著蔬菜、麵包、香腸、水果等下肚,暖意融融又活色生香。

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要注意的是,據說吃這種奶酪火鍋還有一個禁忌:如果你和瑞士人一起吃奶酪火鍋,要特別小心別掉了叉子上的麵包。

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瑞士手錶

據說,在瑞士買瑞士手錶比在巴黎還要貴,原因是當時人工租金等太貴。所以如果想買手錶,可以考慮去法國哦!

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在瑞士值得購買的手信有:巧克力、軍刀、紡織品、刺繡、精緻的手帕、亞麻製品、精密儀表、音樂盒、木雕和其他手工藝品以及古董和藝術書籍。

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葉怡蘭曾寫道:“最早,為了能在有限的時間與預算中,儘量多累積不同經驗,入住酒店的時間通常是一夜,而如此匆匆,雖說增長了見識,然而,少了細細咀嚼思索玩味的餘裕與空間。”

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這種感受其實對於瑞士同樣如此,匆匆並不能體會瑞士的精華,美景也不過是剎那之美的記憶,只有慢,只有花時間,或許你才能瞭解這個精緻國度的精華所在。

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這裡景點很多,不過他們通常都只是你的“過站”,其實最好是建議你這個地方多呆個幾天,一天、兩天、三天……看看書、發發呆、看看雪山、散散步,對於一個本來就極度追求精準和慢的民族來說,在瑞士,生活就是優雅而慢活的。

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