梦幻之星V
从整个市场大环境来看，未来粮食市场化收购肯定是大方向，一些大型企业在基层布点只会越来越多。我们知道，此前一直是托市收购，用粮企业多是就近采购，其他的通过拍卖获得。现在随着托市减弱，面粉企业需要重新布置粮源采购渠道。
此外，从现在卖粮的模式来看，现在农民卖粮时间越来越长，这都对粮食收购工作带来新的挑战，企业很难做到持续性的在基层收粮，所以现在是一个新的机会。
但是，市场化是一把双刃剑，有好的一面也有坏的一面。
首先是市场化下，对粮食的品质要求更高了。以今年为例，很多粮食经纪人还是抱着以前收粮的套路，最后发现收来之后还要自己折腾筛选——否则卖不出去，弄不好就成了搬运工，甚至亏本。因此，如果要做基层粮食生意，品质把控将是一个重点工作。
其次，市场化收购下，价格涨跌更加频繁。往年托市价就是一个标杆，只要围绕这条线，盈利只是迟早的问题。今后市场化之后，价格涨涨跌跌肯定会成为常态，需要多方获取信息，多了解市场变动。
第三，以上两点能做到后，其他的都属于经营中的常规操作，比如粮点最好离铁路或水路近点，方便运输；要做长期生意的打算，信用第一、薄利多销；做好客户关系维护，至少周边的粮库、面粉厂需要去拜会一下；最关键的是，准备好资金，粮食看着便宜，但搁不住量大，资金占用非常厉害，所以要做好准备——当然，如果量上不去的话，可能还不如外出打工。
每日粮油
近些年来，基层粮食贸易商或称之为粮贩子，在种粮农民与加工及收储企业之前的承接上，发挥了较好的纽带作用。随着农村劳动力外出打工的增多，农村留守的多是老人小孩，售粮很不方便。前些年，很多小麦主产省的农民都习惯在田间地头收获了之后，就直接卖给了粮食经纪人，然后就外出打工了。这两年，随着托市收购力度的下降，市场化收购为主的趋势越来越明显，农民卖粮也逐渐的将由之前的集中售粮为主转变为常年售粮为主。
在这个情况下，对于基层的粮食收购点来说，可以发挥的作用更大，毕竟从用粮企业的角度看，收购的时候由于程序比较多，更喜欢直接收购大批量的粮食，而农民大多是散户种植，一家几亩地的收成也就几千斤或上万斤，这个时候由粮食收购点集中收上来之后再拉到面粉加工企业或粮库去，更利于购销双方。
从这个方面来说，随着粮食购销市场化的不断发展，在农村开办一个粮食收购点或叫粮庄，是一个比较好的农村创业项目。说到怎样运营，要注意的就比较多了：
一、要有灵活的头脑，会算账，算细账。基层的粮食收购点，也不是简单就能干的，由于处于农民和大企业之间的中间环节，其间的利润空间本身就比较窄，更需要把握细的方面的。
二、要有资金，收购点是很难贷款的，除非有门路、有抵押的东西。一般基层的粮食收购点都是用的自有资金，通过快收快走，加快周转。这期间，要注意回款时间和农民的卖粮款的结算的时间差。
三、要有场地，一方面场地要相对大一些，毕竟挣的是走量的钱，而且最好要搭建个简易的仓房，避免下雨等天气造成的粮食品质下降；另一方面，收购点所在的位置交通要方便，利于附近的农民来送粮。
四、要有设备，基本的设备如地磅、传送带等，另外根据检测的主要指标，容重、水分等这方面的设备也要有。这两年，在食品安全要求比较严的情况下，小麦的呕吐毒素也成为收购时必检的一项，但由于检测成本高，基层粮食收购点不具备这个条件，但一定要注意天气对小麦品质的影响。
五、要有客户渠道。这个是逐渐开拓的，需要有一定的人脉，特别是刚开始的时候，只有有渠道了，收上来的粮食才能够更快的卖出去。
粮小咖
在农村创业开一家小麦收购点，发展前景如何？应该怎样运营？
笔者通过你的问题中得知，你有意做一个粮食经纪人是吧，也叫作粮食中介，通俗点来说，就是我们经常说的“粮贩子”，这个当然是可以的，好好做，有前途，也有钱途。
做好一名粮食经纪人，不仅能够为自己带来一定的经济效益，也能够帮助周围的乡亲将自己的粮食卖上一个更高的价格，这可是既赚了钱，又赢了口碑的一件事啊！
下面，笔者就其发展前景和如何运营发表一下自己的看法，希望对大家有所帮助。
粮食经纪人存在很有必要！
现在我国的农业生产现状决定了我国粮食市场中粮源的供给比较分散，这导致企业需求和粮食供给之间出现了断层，需要一个中介者来起到桥梁纽带的作用，而粮食经纪人就是这桥梁。
众所周知，我国大多数的农业种植户都是以小规模种植生产，即便是国家每年进行的国储托市，但收储量也确实有限，而且投放量也多以临储粮食为主，并不能够满足企业的所有需求。所以，如何以最快的速度将市场上的粮源聚集起来，粮食经纪人的作用就凸显了出来。
企业为经纪人提供资金支持，经纪人则以一个较为合适的价格收购农民的粮食，农民不用再国储库点门口排队，以最快的速度卖掉了粮食，企业也获得了优质新粮，而经纪人则从中获得价差，一举多得，挺好。
粮食经纪人要有敏锐的市场嗅觉！
归根结底，经纪人这个群体也是商人，而商人不过是讲究信誉和利益，在商言商，如果在保证农民适当利益的同时，使得自己获得更大的收益，这个时候就需要经纪人有足够敏锐的市场嗅觉了。
比方说，低价买高价卖，这就很容易赚到钱，哪怕是多储存一段时间也没关系。但是如果高价买低价买，毫无疑问肯定是会赔钱的。
市场嗅觉的培养，需要在粮食市场摸爬滚打多年才能锻炼出来，而且还要紧跟时代步伐，了解我国最新的粮食政策变化，否则，实力再强大的粮食经纪人在国家粮食政策的变动目前，都宛如鸿毛一般无关轻重。
此外，和企业打好交道也很有必要，毕竟他们是你们的买主。
和农民打交道，诚信最重要，不吭不骗，粮食经纪人实实在在的对待他们，定将获得额外的回报。
