薯條怎麼做？

大嘴觀世界

薯條，土豆經過冷藏、油炸做成的美味食品，對於小朋友來說去肯德基吃薯條那可是最高興的事情了，不過外邊吃太多油炸食品家長總是會擔心衛生問題，因此建議大家在家給孩子們做美味可口的薯條，分享一下我在家做的薯條。

準備食材:土豆、澱粉、食用油、食鹽

佐料:番茄醬

土豆清洗乾淨切成長條，鍋中加水燒開后土豆條下鍋煮2--3分鐘左右撈出。

土豆條瀝乾水分撒上少許澱粉用手抓拌均勻，讓土豆條充分粘上澱粉後放入冰箱冷藏室12小時。

取出冰凍好好土豆條，鍋中熱油，3成熱土豆條下鍋炸3--5分鐘，中間記得不要翻動，炸至土豆條金黃色就可以出鍋了。

趁熱撒上少許食鹽，美味可口的薯條就可以開吃了，番茄醬倒在旁邊，香脆的土豆條蘸著番茄醬保證讓你越吃越愛吃，喜歡的趕緊動手試試吧！歡迎大家評論轉發！！

懶廚子

馬鈴薯富含大量的膳食纖維和維生素C，有助於人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。想要瘦身減重的朋友尤其要多吃。用馬鈴薯做成的薯條是孩子們的最愛，每次去麥當勞，肯德基都必點炸薯條，再來一包番茄醬，蘸著吃，酸酸甜甜的滋味，吃得別提有多滿足了！孩子們是吃得開心了，可是寶媽們都擔心炸薯條重油高熱量，油炸食品吃多了對健康不利，也不敢經常買給孩子吃。今天我給大家介紹一款烤薯條，不用油炸，少油低脂，外酥內軟，蘸上自制的番茄醬，風味口感比買的炸薯條還好吃哦！關鍵無添加，孩子吃得開心，媽媽放心！

準備材料：土豆3個

將土豆洗淨去皮，切成條狀。

放入清水中浸泡3分鐘，清洗乾淨。

鍋裡水燒開，放入1勺鹽。

下入土豆條，煮3分鐘。

撈起土豆，瀝乾水分。

土豆裡放入2勺玉米油，拌勻。

烤盤裡墊上油紙。（此時烤箱210°預熱5分鐘）

把土豆條放入烤盤中。

送入烤箱中層210°上下火烤25分鐘。

香噴噴的烤薯條出爐了！

將薯條放入盤中，再配上一碟自制番茄醬，酸酸甜甜，營養又美味！喜歡的朋友趕緊收藏吧！（自制番茄醬在小魚私廚的主頁看做法哦！）

小魚私廚

自制薯條步驟：

1.把土豆削皮，切成條狀

2.把切好的都放入鍋裡煮，放點鹽，煮兩分鐘

3.把土豆撈起來用涼水衝一下，然後曬乾

4.把土豆放入油鍋裡炸至表面金黃

5.土豆上面放一點番茄醬

大嘴觀世界

每次我上街買菜就會多買幾個土豆，一部分用來做菜，一部用來做薯條，在家做小孩吃這方便，而且還衛生。
一次可以還可以多做點，想吃時從容的從冰箱速凍裡面，拿出自制的薯條半成品，炸一下，就是一份大家喜愛的美食了。

炸出的外脆裡嫩，做好後一點也不比肯德基或德克士味道差，關鍵製作也簡單方便。

炸薯條

食材準備：

土豆、番茄醬、椒鹽

步驟：

1、將土豆去皮洗淨，切成長條。放入清水中沖洗一下，除去澱粉。2、鍋中燒水，水開後放入土豆條，煮至六成熟，撈出控幹水分。

3、把土豆條放入袋子中，放入冰箱冷凍，凍至堅硬，再把冰凍後的土豆條，拿出來稍微涼一下。冷凍土豆條是為了炸出來的薯條更脆，不發軟。

4、熱鍋倒入菜籽油，油溫八成熱，倒入土豆條，小火慢炸，炸至金黃撈出瀝油。

5，裝盤，趁熱撒少許椒鹽，再沾上番茄醬就可以開吃啦。

每日菜譜

薯條，快餐食品，油炸而成的食品。但外面的薯條吃著不放心，那怎麼在家也能做出好吃又香的薯條呢，下面我就給大家講解一下。

1、洗淨的土豆去皮，切成長條，放在水裡多洗幾遍（洗去上面的澱粉），之後在泡上30分鐘。

2、泡好後的土豆條，放在熱水裡煮2分鐘，撈出控水，涼透。

3、把控幹水份的土豆條放到冰箱裡冷凍2個小時。

4、熱鍋燒油7成熱，把土豆條下鍋炸，炸熟之後撈出來。

5、薯條涼透，進行復炸，用大火炸透，撈出。

配上蕃茄醬，比外面買的還要好吃。大家喜歡的快點試試吧。

蜻蜓時光機

用料

薯條的做法

江蘇新東方廚娘

好好吃教大家怎麼做炸薯條，炸得又香又脆！

首先準備土豆，切成條後，放進冷水浸泡半個小時然後放水進鍋燒開，把浸泡過的土豆放進鍋中煮2分鐘

好好吃

除外使用烤箱的，其餘人的經驗都是用的油鍋炸，這個方式已經落伍。我想，他們怎麼不學著用空氣炸鍋或者光波爐做薯條？這樣更省油，還沒油煙，多簡單啊！！

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